Responsable Adjoint(e) Room Service (H / F)

Four Seasons Hotels and Resorts; Paris; Sur place; EUR 30 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Four Seasons Hotel George V à Paris recherche un(e) Responsable Adjoint(e) Room Service pour encadrer une équipe dédiée à l'excellence du service. Le candidat idéal aura une solide expérience en hôtellerie haut de gamme, avec un excellent sens de l'hospitalité et des compétences en gestion. Ce rôle clé implique la supervision des opérations quotidiennes et la gestion des plaintes, tout en offrant des conditions de travail exceptionnelles et des opportunités de développement de carrière.

Prestations

Nuitées offertes et à tarif préférentiel

Réduction de 50% sur l’offre boisson et restauration

Nombreuses offres de formation et de développement

Possibilité d’évolution au sein de la Compagnie

Mutuelle avantageuse

13ème mois

Intéressement et participation

Restaurant du personnel

Service de lingerie

Qualifications

• Expérience en service dans l'hôtellerie haut de gamme.
• Niveau courant de français et d'anglais requis.
• Compétences organisationnelles et managériales essentielles.

Responsabilités

• Gérer le service Room Service et assurer le respect des standards.
• Encadrer l'équipe et gérer les aspects opérationnels et administratifs.
• Participer au développement des compétences de l'équipe.

Connaissances

Esprit d'équipe

Hospitalité

Gestion des plaintes

Outils

Micros

Opéra

Birchstreet

Description du poste

About Four Seasons:

Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.

At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.

About the location:

La Compagnie Four Seasons

Four Seasons est classé par le magazine FORTUNE parmi les 100 meilleures Compagnies dans lesquelles il fait bon travailler, et ce, chaque année depuis 1998.

Avec 130 hôtels dans plus de 50 pays, Four Seasons n’a de cesse d’élever l’expérience client grâce à son innovation constante et des standards de qualité d’excellence.

La culture Four Seasons est basée sur notre Règle d’Or, profondément ancrée en chacun de ses collaborateurs. Tous partage un même objectif afin d’offrir un service exceptionnel à nos clients.

Chez Four Seasons, nous croyons qu'il est important de reconnaître un visage familier, d’accueillir et de traiter chaque client et chaque employé comme nous aimerions être traités nous-mêmes.

Que vous travailliez avec nous ou que vous séjourniez avec nous, notre mission est de vous offrir des souvenirs qui resteront à jamais dans votre cœur. Nous sommes convaincus de l’importance de connecter de façon naturelle et chaleureuse avec nos clients et nos équipes.

Nous sommes fiers de permettre à l'ensemble de nos employés d’être les acteurs de chacune des émotions offertes à nos clients !

Four SeasonsHotel George VParis

Le Four Seasons George Vse situe à quelques pas seulement des Champs-Élysées, au cœur du célèbre Triangle d'Or de Paris et non loin de l’avenue Montaigne et de ses boutiques de luxe.

Plusieurs fois élu meilleur hôtel au monde avec ses 6 étoiles au Guide Michelin, ses 244 Chambres et Suites et son Spa et ses 7 salons privés, nous vous proposons de débuter votre carrière en rejoignant nos équipes et de poursuivre à terme une évolution à l’international.

Nous recherchons pour notre établissement parisien un(e) Responsable Adjoint(e) Room Service (H/F) expérimenté et qualifié.

Le/La candidat(e) doit être titulaire d’une autorisation de travail conforme à la législation française.

Un niveau courant de français et d’anglais est requis.

Poste basé à Paris.

Profil recherché

L’Assistant(e) Responsable Room Service assiste et seconde la Responsable du Room Service dans la gestion et l’encadrement quotidien du service, composé des Assistants de Direction, Superviseurs, Chefs de Rang, Demi-Chefs de Rang, Standardistes, Commis de Rang, Apprentis et Stagiaires.

Il/elle a pour mission d’encadrer l’équipe afin d’offrir un service d’excellence, conforme aux standards Four Seasons, à une clientèle haut de gamme, au sein du Four Seasons Hotel George V Paris, établissement d’exception comptant 244 chambres et suites.

Doté(e) d’une expertise confirmée en service et d’un excellent esprit d’équipe, l’Assistant(e) Responsable Room Service se distingue par une présentation soignée, de solides compétences relationnelles et un sens aigu de l’hospitalité, indispensables pour répondre aux attentes d’une clientèle prestigieuse.

Ses qualités organisationnelles et managériales sont essentielles pour assurer le bon fonctionnement du service et le développement des compétences de son équipe. Leader, diplomate et à l’écoute, il/elle est également en charge de la gestion des plaintes, quel que soit son interlocuteur.

En véritable pilier du service, il/elle gère les aspects opérationnels et administratifs du quotidien et contribue activement à la maîtrise des budgets, tant en matière d’investissements que de coûts.

Fonctions Essentielles

• Gérer et contrôler le service opérationnel et le respect des Standards de la Compagnie.

• Gérer les demandes spéciales venant de l’extérieur et s’assurer de leur bon suivi.

• Prendre connaissance des consignes et assurer le suivi de celles- ci.

• Maîtriser le standard incluant les prises de commandes téléphoniques, une connaissance du système informatique (Micros, Opéra et Birchstreet).

• Contrôler le bon fonctionnement matériel du Room Service (cave, économat, linge, matériel…) et les coûts générés par ceux-ci.

• Conduire les entretiens de recrutement selon les Critères de qualité Four Seasons

• Contrôler la bonne gestion de la masse salariale du service, notamment au travers de la gestion des congés et des crédits d’heures.

• Veiller au maintien et à l’entretien des différents locaux de travail ainsi que du matériel mis à disposition.

• Etablir les plannings en adéquation avec l’activité.

• Assurer la bonne coordination du logiciel de planning (Kronos Efficient) avec le planning affiché et le service paie afin d’assurer une gestion optimale de la masse salariale.

• Participer au développement de l’équipe par un suivi personnalisé de chacun des membres de son équipe et par la proposition d’actions de formation pour améliorer les performances individuelles.

• Analyser et évaluer le travail de ses collaborateurs et restituer les évaluations annuelles dans les délais impartis demandés par la Direction Culture & Talents

• Effectuer des Critères de qualité sur chacun de ses collaborateurs afin de s’assurer que les Standards sont bien acquis et mis en pratique dans un souci de constance de qualité de service.

• Contrôler et s’assurer de la qualité du service des minibars comme des cadeaux d’accueil (appelés «Amenities»)

• Assurer l’entière responsabilité du room service durant l’absence du Directeur

• Faire preuve de créativité tant pour des réceptions spéciales dans les chambres que pour les Amenities.

Ce que nous offrons

• Excellentes conditions de travail et de rémunération

• Nuitées offertes et à tarif préférentiel en fonction de l’ancienneté avec une réduction de 50% sur l’offre boisson et restauration.

• Nombreuses offres de formation et de développement

• Possibilité d’évolution au sein de la Compagnie

• Mutuelle avantageuse

• 13ème mois

• Intéressement et participation

• Restaurant du personnel

• Service de lingerie
  

A noter qu'en raison du grand nombre de candidatures que nous recevons, seuls les profils retenus pour le poste seront contactés pour un commencer un processus d’entretiens.

Pour en savoir plus sur notre Compagnie et nos opportunités de carrière, nous vous invitons à consulter nos différents sites :

https://careers.fourseasons.com/us/en

http://www.fourseasons.com/fr/paris/

https://www.facebook.com/FourSeasonsHotelParis/

https://twitter.com/FSParis