Responsable Adjoint de Magasin (H/F)

Cooperl Arc Atlantique; Hérouville-Saint-Clair; Sur place; EUR 24 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Cooperl Arc Atlantique recherche un(e) responsable de magasin adjoint pour un concept de magasin unique et hybride destiné aux particuliers et aux professionnels. Vous piloterez les flux, les stocks et l’accueil des clients, tout en assurant la conformité et le service technique aux professionnels.

Vous encadrerez l'équipe, établirez les plannings, organiserez les formations et veillerez à un climat d'entraide et d'exigence. Poste en Normandie, localisé dans un cadre dynamique.

Qualifications

• Expérience en gestion d'un rayon ou magasin alimentaire.
• Connaissance des normes HACCP et de la chaîne du froid.
• Capacité à conseiller particuliers et professionnels (B2B/B2C).

Responsabilités

• Gérer les flux et les stocks, commandes et contrôles à la réception.
• Assurer la tenue marchande et la conformité des étiquetages.
• Suivre les KPIs et la marge du rayon produits frais.
• Former et monter en compétences l'équipe.
• Animer l'accueil et le climat du magasin.

Connaissances

Gestion des flux

Gestion des stocks

Relation client

Connaissances HACCP

Formation et montée en compétences

Pilotage KPI

Outils

Logiciel caisse

Description du poste

Pour le lancement d'unconcept de magasin unique et hybride(à destination des particuliers et des professionnels / B2B) porté parCooperl Distribution, nous recherchons un(e) responsable de magasin adjoint capable de s'adresser à la clientèle de particuliersmais ausside répondre auxexigences techniques des professionnels. .

Vos Missions Principales:

Gestion des flux et des stocks: Commandes, contrôle de conformité à la réception, gestion de la casse/démarque et respect des DLC/DLUO.

Tenue marchande: Théâtralisation de l'offre sur le terrain, étiquetage réglementaire, et respect strict des normes HACCP et de la chaîne du froid.

Indicateurs de performance (KPIs): Suivi du chiffre d'affaires, calcul et pilotage de la marge commerciale du rayon produits frais.

Conseil technique" & "B2B/B2C": vous devez être capable de conseiller des particuliers mais surtout d'échanger techniquement avec les professionnels de la restauration (volumes, spécificités de coupe des viandes ou pièces de charcuterie).

Sous la responsabilité de la responsable du magasin, vous êtes le garant de la bonne dynamique opérationnelle de l'équipe :

Plannings & Horaires : Vous élaborez et ajustez les plannings de présence, les rotations sur le terrain et la gestion des congés dans le respect des règles en vigueur.

Formation & Montée en compétences :Vous accompagnez au quotidien l'équipe sur la maîtrise technique des produits (découpe, conseil client, hygiène)et organisez les formations.

Intégration & Climat : Vous pilotez le parcours d'accueil des nouveaux collaborateurs et animez l'équipe dans un esprit d'entraide, de bienveillance et d'exigence.