Responsable Adjoint Boucherie H/F

E.Leclerc; Clermont-Ferrand; Presencial; EUR 28.000 - 39.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Prime annuelle

Participation et intéressement

Mutuelle et prévoyance

CSE et avantages

Cadre de travail agréable

Descripción de la vacante

E.Leclerc La Pardieu Clermont-Ferrand recrute un Responsable Adjoint(e) Boucherie motivé(e) pour renforcer nos équipes et assurer l’excellence du rayon boucherie.

Vous piloterez l’équipe, gérerez les plannings, les achats et les stocks, et veillerez à l’application des règles d’hygiène et de sécurité tout en accompagnant les clients dans leurs achats et conseils.

Formación

• Expérience et solides connaissances en boucherie indispensables.
• Connaissance des techniques de découpe des viandes.
• Bonne organisation et rigueur dans le travail.

Responsabilidades

• Gérer les plannings des salariés du secteur.
• Participer à la gestion quotidienne du rayon (achats, stocks, commandes).
• Manager l'équipe et veiller à l'application des règles commerciales.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité des produits.
• Accompagner les clients en boucherie traditionnelle (conseils, cuisson).
• Mettre en valeur les produits et assurer leur rotation selon la réglementation.
• Implanter les produits et garantir la tenue des rayons Boucherie Libre Service.
• Superviser la découpe et l'emballage des viandes en laboratoire de boucherie.
• Établir le processus de traçabilité des produits.

Conocimientos

Passion boucherie

Connaissance boucherie

Organisation

Esprit d'équipe

Écoute client

Descripción del empleo

Bienvenue chez E.Leclerc La Pardieu Clermont-Ferrand !Nous sommes une entreprise de 600 passionnés qui travaillent dans des métiers aussi variés que gourmands et astucieux. Depuis notre naissance en 1988, nous avons grandi au sein d'un réseau de 726 magasins indépendants en France.Rejoindre E.Leclerc La Pardieu, c'est embarker dans une aventure humaine, innovante et en perpétuelle évolution.Si vous aimez relever des défis et grandir dans un environnement dynamique, vous êtes au bon endroit !
Vous aimez le commerce et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique ? Nous avons le job qu'il vous faut ! Notre équipe recherche un(e) Responsable Adjoint(e) Boucherie motivé(e) pour renforcer nos équipes.

Vos missions :

• Gérer les plannings des salariés du secteur
• Participer activement à la gestion quotidienne du rayon (achats, stocks, commandes)
• Manager une équipe et veiller à la bonne application des règles commerciales
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité des produits
• BOUCHERIE TRADITIONNELLE :Être au service des clients, les accompagner dans leurs achats (conseils culinaires, de cuisson)
• Veiller à la mise en valeur des produits de boucherie traditionnelle (étale, cave de maturation...)
• BOUCHERIE LIBRE SERVICE :Implanter les produits et garantir la bonne tenue des rayons
• Veiller à la rotation des produits selon la réglementation
• BOUCHERIE LABORATOIRE :Superviser la découpe et l'emballage des diverses viandes
• Etablir le processus de traçabilité des produits

Ce que nous avons pour vous

• Un CDI avec un salaire attractif
• Une prime annuelle
• Des primes de participation et d'intéressement
• Une mutuelle et une prévoyance
• Un CSE avec de nombreux avantages
• Un cadre de travail agréable et une équipe professionnelle et bienveillante

Profil recherché : Vendeur de détail/guichet

• Votre profil :Une passion pour la boucherie et le travail bien fait
• Une expérience et de solides connaissance en boucherie sont un indispensable
• De solides connaissances en boucherie lié à la découpe des différentes viandes
• Un excellent sens de l'organisation et de la gestion
• L'envie de travailler en équipe et d'accompagner vos collègues dans leur montée en compétences
• Une écoute attentive des besoins clients et un souci constant de qualité