Research and Development Apprentice

Caldic; Rognac; Sur place; EUR 10 000 - 15 000; Plein temps

Résumé du poste

Caldic recrute un(e) Alternant(e) Laboratoire basé à Rognac pour accompagner le développement des ingrédients fonctionnels et des arômes. Sous la supervision de la technicienne laboratoire, vous prendrez progressivement en charge le développement du plan arômes et la conception des démokits destinés aux clients.

Vous définirez des lexiques sensoriels, organiserez des dégustations internes et préparerez des prototypes selon des fiches recettes validées.

Qualifications

• Formation Bac+2/Bac+3 Agro-Alimentaire en alternance.
• Bon niveau d’anglais exigé.
• Intérêt pour les ingrédients fonctionnels et les process agro-alimentaires.
• Autonomie et forte capacité de travail.

Responsabilités

• Développement du plan arômes.
• Concevoir des démokits de dégustation client, en lien avec le plan d’action du fournisseur d’arômes.
• Définir et formaliser les lexiques sensoriels pour chaque application.
• Organiser et animer des séances de dégustation internes.
• Réaliser les démokits et assurer leur suivi logistique (conditionnement, envois, tracking).
• Participer au développement et à la mise à jour de l’aromathèque interne.
• Réalisation de prototypes clients et préparation des prototypes de produits finis.
• Suivre les envois et collecter les retours clients dans les outils internes (Excel, CRM).
• Participer à la préparation de prototypes pour les salons (CFIA, FIE).
• Contrôle en laboratoire et tests selon protocoles en vigueur.
• Reporting des résultats dans les outils de suivi et entretien du laboratoire.

Connaissances

Anglais (bon niveau)

Autonomie

Rigueur

Formation

Bac+2/Bac+3 Agro-Alimentaire

Outils

Excel

CRM

Description du poste

Détails du poste

(H/F)

Détails du poste

Intitulé de poste : ALTERNANT(E) LABORATOIRE (H/F)

Location: Le poste est basé à Rognac (13), au siège de Caldic Ingrédients France.

Date de démarrage souhaitée : Septembre 2026

Durée du contrat : Alternance 2 ans dans l’idéal (1 an à défaut)

A propos de Caldic

Le Groupe international CALDIC (3 Md € CA / 4 000 personnes) est leader sur le marché de la distribution d’ingrédients techniques pour les secteurs de l’agro-alimentaire, la chimie fine, le health-care et le traitement de l’eau.

Notre signature est « because we care", nos valeurs étant le respect et l’attention à nos collaborateurs, nos clients, nos partenaires.

Au sein du groupe, CALDIC INGREDIENTS FRANCE est spécialisé dans la distribution d’ingrédients fonctionnels pour l’industrie agro-alimentaire, sur le territoire français. Nous sommes les partenaires commerciaux de groupes d’envergure internationale comme Cargill, Kerry, Oterra et sommes reconnus auprès de nos clients pour notre proximité, notre service et notre expertise technique, grâce à un support R&D dédié.

Nous distribuons plus de 500 références à un portefeuille de 1 500 clients sur la France.

A propos du poste

Pour Accompagner Notre Développement, Nous Recherchons Un/une ALTERNANT(E) LABORATOIRE (H/F)

Accompagné(e) par la technicienne laboratoire, vous prendrez progressivement en charge :

• Développement du plan arômes
• Concevoir des démokits de dégustation client, en lien avec le plan d’action du fournisseur d’arômes (Kerry).
• Définir et formaliser les lexiques sensoriels (descripteurs aromatiques) pour chaque application.
• Organiser et animer des séances de dégustation internes.
• Réaliser les démokits et assurer leur suivi logistique (conditionnement, envois, tracking).
• Participer au développement et à la mise à jour de l’aromathèque interne.
• Réalisation de prototypes clients
• Préparer des prototypes de produits finis selon des fiches recettes validées.
• Assurer le suivi logistique des envois de prototypes aux clients.
• Collecter, suivre et documenter les retours clients dans les outils internes (Excel, CRM).
• Participer à la préparation de prototypes pour les salons professionnels (ex. CFIA, FIE).
• Contrôle en laboratoire
• Réaliser les tests de contrôle des produits selon les protocoles en vigueur.
• Assurer le reporting des résultats dans les outils de suivi (Excel).
• Participer à l’entretien du laboratoire : rangement, vérification et étalonnage du matériel (métrologie).

Compétences

De formation Bac+2/ Bac+3 Ingénieur Agro-Alimentaire ou équivalent, en formation en alternance, vous êtes à l’aise avec les ingrédients fonctionnels (texture – type amidons, hydrocolloïdes-, couleur, goût) et avez une bonne connaissance des process agro-alimentaires.

Vous êtes passionné(e), autonome et avez une forte capacité de travail.

Un bon niveau d’anglais est exigé.

Employeur garantissant l'égalité des chances

Caldic valorise la diversité et s'engage à favoriser un environnement de travail inclusif. Aucune discrimination n'est pratiquée, qu'elle soit fondée sur la race, la religion, le genre ou toute autre caractéristique personnelle.

Location: Rognac Cedex, Bouches-du-Rhône, FR, 13655

City: Rognac Cedex

Country/Region: FR