Régisseur manifestations et food & beverage (h/f)

Régisseur manifestations et food & beverage (h/f), Alpes-Maritimes

Détails de l'offre

Famille de métiers : Culture > Programmation et techniques du spectacle
Grade(s) recherché(s) : Ingénieur, Ingénieur principal, Ingénieur hors classe, Technicien, Technicien principal de 2ème classe, Technicien principal de 1ère classe
Ouvert aux contractuels : Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires. Un contractuel peut être recruté pour les besoins des services ou en raison de la nature des fonctions, lorsque aucune candidature de fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail : Temps complet

Description de l'emploi

Au sein de la Direction Générale Adjointe Economie et Attractivité, et de la Direction du Palais des Expos, en qualité de régisseur manifestations et food & beverage, vous serez en charge de préparer les évènements en collaboration avec les chefs de projets, d'assurer l'exploitation des évènements et d'être l'interlocuteur unique du client sur le terrain. Vous organiserez et assurerez le bon déroulement des manifestations en collaboration avec les différentes régies du service, ainsi que d'assurer les ventes additionnelles et de reporter l'historique des évènements.

Missions / Conditions d'exercice

1. La préparation des manifestations :
   • Vous assurerez les montages, l'exploitation et les démontages des évènements ;
   • Vous assurerez le débriefing, ferez l'état à chaud des aspects opérationnels et de la satisfaction clientèle en prenant en compte ses remarques sur le déroulement de son évènement ;
   • Vous réaliserez l'inventaire des non-conformités, des modifications éventuelles, et des ventes additionnelles ;
   • Vous clôturerez l'évènement sur le logiciel dédié.
2. Le soutien au responsable de la régie coordination manifestations :
   • Vous définirez les besoins opérationnels de la régie ;
   • Vous assurerez le suivi administratif.
3. Le soutien au responsable de la restauration :
   • Vous assurerez le suivi opérationnel et commercial sur le terrain lors des évènements ;
   • Vous définirez les besoins opérationnels en moyens humains et matériels ;
   • Vous assurerez le suivi administratif ;
   • Vous vous assurerez du respect des procédures sanitaires.
4. L'organisation et la participation aux différentes actions de la direction :
   • Vous mettrez à jour de manière régulière le planning (actions, présences) ;
   • Vous rendrez compte de vos actions dans le cadre défini par votre hiérarchie ;
   • Vous participerez aux réunions préparatoires et thématiques.

Profils recherchés

Domaine de diplôme : Diplôme de niveau BAC+2/+3 idéalement en évènementiel ou de formation ingénieur.

Expérience : Expérience souhaitée sur un poste similaire en collectivité publique ou en établissement public.

Compétences :

• Préparer en amont et monter une manifestation (moyens humains, matériels, administratifs et financiers) ;
• Posséder un réseau de partenaires ;
• Maîtriser l'outil informatique et les logiciels standards et/ou métiers ;
• Maîtriser les règles sanitaires liées à la fonction Food & Beverage.

Qualités recherchées :

• Organisation, méthodologie et rigueur ;
• Bon sens relationnel ;
• Capacité à travailler en équipe ;
• Respect de la confidentialité des informations ;
• Grande disponibilité ;
• Réactivité et autonomie dans la prise de décisions.