REGISSEUR (F/H)

GIRAUDIER CONSEIL; Fontaine; Sur place; EUR 35 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

Un domaine viticole de Beaujolais recherche un(e) Régisseur(se) pour gérer l’exploitation viticole bio de 10 Ha. Vous serez responsable de toutes les opérations, de la vigne à la mise en bouteille, en visant l’excellence des vins produits. Le candidat idéal aura un BTS Viti-Oeno et 5 ans d'expérience dans un domaine similaire, avec une forte expertise technique et un sens aigu des démarches environnementales.

Qualifications

• Expérience d’au moins 5 ans dans une fonction similaire.
• Expertise en gestion de vignoble bio.
• Possession du Certiphyto est un plus.

Responsabilités

• Gérer l’ensemble de l’exploitation viticole (10 Ha en bio).
• Définir et mettre en place les itinéraires techniques.
• Réaliser les vinifications en accord avec la direction.

Connaissances

Expertise technique en viticulture

Sensibilité aux démarches environnementales

Dynamisme

Autonomie

Capacité d’adaptation

Formation

BTS Viti-Oeno

Ingénieur Agro

DNO

Description du poste

REGISSEUR (F/H)

Référence de l'offre : R-01075

Poste pourvu

Domaine viticole du Beaujolais, spécialisé dans la production de vins de qualité, recherche un(e) Régisseur (H/F).

Introduction :

Sous la responsabilité du propriétaire, vous aurez pour mission de gérer l’ensemble de l’exploitation viticole (10 Ha en bio). Vous managerez tous les aspects techniques, de la vigne aux mises en bouteille, en passant par le chai. Vous mettrez en œuvre et réaliserez toutes les interventions nécessaires à une production viti-vinicole d’excellence, avec pour objectif de poursuivre l’élaboration de vins de grande qualité.

Missions :

1. Définir et mettre en place les itinéraires techniques pour la conduite du vignoble en bio.
2. Réaliser les opérations de conduite de la vigne, de fertilisation et de traitements.
3. Effectuer les vinifications en accord avec la direction et le conseil œnologique extérieur.
4. Déguster l’ensemble des cuvées et participer aux choix d’assemblage.
5. Gérer les achats et stocks des produits phytosanitaires et œnologiques.
6. Être responsable de l’ensemble des achats techniques et de leur maintenance.
7. Organiser les activités de mise en bouteille.
8. Veiller au respect des consignes de sécurité pour le personnel.
9. S’assurer du respect des obligations réglementaires.
10. Assurer un reporting régulier auprès de la direction.

Profil :

De formation BTS Viti-Oeno, Ingénieur Agro ou DNO, avec une expérience d’au moins 5 ans dans une fonction similaire (vigne + cave) au sein d’un domaine viticole produisant des vins bio. Vous avez une expertise technique en viticulture, une forte sensibilité aux démarches environnementales, et êtes reconnu pour votre dynamisme, autonomie et capacité d’adaptation. La possession du Certiphyto est un plus.