RECRUTEMENT PARIS EMPLOI - 05 / 06 / 2025 - Commis.e de Salle Contrat Alternance au sein d’un m[...]

Maison DUCASSE Paris; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une maison emblématique de la gastronomie et de la culture à Paris. Ce poste en alternance vous offre l'opportunité d'apprendre aux côtés de professionnels passionnés. Vous serez formé(e) pour participer à la mise en place de la salle, accueillir les clients et assurer un service de qualité. Si vous êtes dynamique, souriant(e) et avez envie d'apprendre, cette expérience unique au contact d'une clientèle internationale vous attend. Ne manquez pas cette chance de vous investir dans un environnement prestigieux.

Qualifications

• Préparation d'une formation en hôtellerie-restauration.
• Bon relationnel client et sens du service.

Responsabilités

• Mise en place de la salle et accueil des clients.
• Soutien lors du service en salle et entretien général.

Connaissances

Relation client

Travail en équipe

Dynamisme

Rigueur

Formation

CAP Hôtellerie-Restauration

Bac Pro Hôtellerie-Restauration

BTS Hôtellerie-Restauration

Description du poste

Pré-requis et Informations

Prévoir d'être disponible la demi-journée.

Se munir impérativement d'un CV.

Description de l'entreprise

La Maison DUCASSE Paris, fondée par le célèbre chef aux 20 étoiles Michelin, développe des activités centrées sur la gastronomie.

MUSIAM Paris, filiale de la Maison Ducasse, est un acteur de référence dans la restauration culturelle et évènementielle.

Présent au sein de sites emblématiques et patrimoniaux, son ambition est d'offrir une expérience culinaire de qualité, en lien avec l'univers artistique et culturel.

MUSIAM Paris s'appuie sur un savoir-faire reconnu, porté par des équipes passionnées.

Objectif du poste

Vous recherchez un contrat en alternance dans un établissement emblématique du secteur de la gastronomie et de la culture ?

Vous souhaitez bénéficier d'un accompagnement personnalisé tout au long de votre formation ?

N'hésitez pas à soumettre votre candidature !

Responsabilités et formation

Sous la responsabilité du maître d'hôtel ou des chefs de rang, vous serez formé(e) et accompagné(e) pour :

• Participer à la mise en place de la salle (dressage des tables, organisation du matériel, vérification de la propreté).
• Accueillir et orienter les clients avec professionnalisme et courtoisie.
• Apporter votre soutien lors du service en salle (port de plats, débarrassage, redressage).
• Assurer un suivi des tables en coordination avec l'équipe de salle.
• Veiller à l'entretien général de la salle et à l'application des règles d'hygiène et de sécurité.
• Participer à la fermeture du service (rangement, nettoyage, bilans éventuels).

Profil recherché :

• Vous préparez une formation en hôtellerie-restauration (CAP, Bac Pro, BTS…).
• Vous êtes souriant(e), dynamique, rigoureux(se) et avez l'envie d'apprendre.
• Curieux(se), vous avez un bon relationnel client, le sens du service et aimez le travail en équipe.
• Bon esprit d'équipe et sens du service.
• Envie de s'investir dans un lieu prestigieux au contact d'une clientèle internationale.

Processus de recrutement

• Présentation par les services recrutement de « MUSIAM Paris » : contenu des postes, environnement de travail, contrats et prérequis.
• Entretiens individuels simultanés après les présentations.

Inscriptions et contacts

• Sur le site : emploi.paris.fr - rubrique : sessions de recrutement.
• Par mail : en joignant votre CV.
• Dans les Points Paris Emploi en vous présentant avec un CV.

Votre inscription sera confirmée au plus tard 48 heures avant la session, sous réserve de l'adéquation de votre CV avec les prérequis.