PROFESSEUR.E SERVICE EN SALLE

CMA Bretagne; Ploufragan; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

La Chambre de Métiers et de l'Artisanat recrute un(e) Professeur(e) de Service en Salle pour enseigner l'hôtellerie/restauration au CFA CMA Formation à Ploufragan. Le candidat idéal possède un diplôme en hôtellerie/restauration et une expérience significative. Les responsabilités incluent la conception de séances pédagogiques et le suivi des apprentis. Type d'emploi: CDD à 80%, durée de 12 mois.

Qualifications

• Bonne connaissance du secteur professionnel.
• Titulaire d’un diplôme de niveau IV minimum en hôtellerie/restauration.
• Expérience professionnelle significative dans le domaine.

Responsabilités

• Concevoir la progression pédagogique de l’enseignement.
• Évaluer et valider les compétences des diplômes.
• Accompagner les apprentis et stagiaires.

Connaissances

Adaptabilité

Organisation

Bonne connaissance de l'hôtellerie/restauration

Rigueur

Relationnel

Formation

Diplôme de niveau IV minimum (BP – BAC PRO) en hôtellerie restauration

Outils

Outils informatiques (traitement de texte, tableur, internet)

Description du poste

Entreprenariat, proximité, valorisation des ressources locales, recherche de l’excellence, attachement au travail bien fait et de qualité, transmission des savoir-faire… Ces valeurs vous font écho et vous les partagez ? Vous souhaitez vous impliquer dans un secteur d’activité riche, dynamique et en constante évolution ? Alors rejoignez la CMA de Bretagne ! La Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Région Bretagne assure au quotidien, sur l’ensemble du territoire, des missions essentielles à la structuration de l'artisanat et des entreprises, au développement des territoires et à la formation des apprentis.

La Chambre de Métiers et de l’Artisanat de région Bretagne recrute un.e Professeur.e de Service en Salle à 80% rattaché.e au CFA CMA Formation de Saint-Brieuc-Ploufragan, Il ou elle aura à charge.

Sous la responsabilité du Responsable Pédagogique, vous avez les missions suivantes :

Vous concevez la progression pédagogique de l’enseignement de service en salle (hôtellerie / restauration) des diplômes concernés,

Vous concevez et animez des séances pédagogiques,

Vous évaluez et validez les compétences visées par les diplômes concernés,

Vous accompagnez individuellement les apprentis et stagiaires,

Vous assurez la relation et le suivi des apprentis et stagiaires en entreprise,

Vous assurez les tâches administratives liées à la pédagogie,

Vous contribuez au développement de la filière.

Les missions principales :

Votre capacité à s'adapter à différents publics, votre organisation et votre bonne connaissance de l'entreprise hôtellerie / restauration se révèleront être des atouts pour ce poste.

Votre capacité à rendre compte, votre rigueur et votre excellent relationnel seront appréciés dans le cadre de votre mission.

Vous devez avoir de très bonne connaissance du secteur professionnel.

Vous êtes titulaire d’un diplôme de niveau IV minimum (BP – BAC PRO) en hôtellerie restauration et justifier d’une expérience professionnelle significative dans le domaine professionnel.

Vous maîtrisez l'outil informatique (traitement de texte, tableur, internet). Une expérience de formateur serait appréciée.

Informations sur le poste:

· Localisation administrative: CFA CMA Formation de Saint-Brieuc-Ploufragan

· Type d’emploi: CDD

· Temps de travail: 80%

· Durée: 12 mois

· Positionnement: Cadre - Niveau 1

· Rémunération: selon statut du personnel des CMA.

Modalités de candidatures:

· Référence de l’annonce (à rappeler dans la candidature): 067-2025-07-C22P

· Date limite de candidatures:17 août 2025

· Prise de fonction:1er septembre 2025

· Candidatures à adresser au Président de la CMA de Région Bretagne.