Préparateur(trice) Snacking

Coopérative U; Saint-Béat-Lez; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Pause rémunérée 5%

Prime annuelle

Mutuelle et prévoyance

Avantages selon ancienneté

Mobilité interne

Ambiance agréable

Résumé du poste

La Coopérative U Saint-Béat-Lez ouvre un nouveau service de restauration rapide et recrute un Préparateur(trice) Snacking pour fabriquer et conditionner des produits sur place (sandwichs, salades et préparations froides). Vous suivez scrupuleusement les fiches techniques, assemblez les recettes et assurez l'emballage et le balisage tout en respectant les règles de présentation et l'hygiène (HACCP et DLC).

Vous assurez également la traçabilité et la gestion des stocks afin d'éviter les ruptures,

Qualifications

• Rigueur et respect des règles de sécurité alimentaire.
• Respect de la chaîne du froid et HACCP.
• Concevoir et préparer des recettes selon fiches techniques.
• Capacité à manipuler et conditionner les produits prêts à être consommés.

Responsabilités

• Réaliser quotidiennement les préparations et assemblages (sandwichs, salades, bowls) selon fiches techniques.
• Assurer l'emballage, l'étiquetage et la mise en rayon des produits.
• Veiller à l'hygiène et à la traçabilité (DLC, sécurité alimentaire).
• Remonter les besoins de réapprovisionnement pour éviter les ruptures.

Connaissances

Rigueur

Respect chaîne du froid

Créatif

Expérience restauration rapide

Description du poste

Votre mission principale : Trouver la recette pour satisfaire vos clients

Dans le cadre de l’ouverture d’un nouveau service de restauration rapide, nous recrutons un(e) Préparateur(trice) Snacking. Votre rôle sera d'assurer la fabrication et le conditionnement de nos produits élaborés sur place (sandwichs, salades, préparations froides), dans le respect des fiches recettes préétablies.

• Assemblage et Préparation : Réaliser quotidiennement les recettes prédéfinies (découpe des ingrédients, assemblage de sandwichs, composition de salades et bowls) en suivant scrupuleusement les fiches techniques.
• Conditionnement : Assurer l'emballage, l'étiquetage et la mise en rayon des produits dans le respect des règles de présentation du magasin.
• Hygiène et Traçabilité : Respecter les normes de sécurité alimentaire (HACCP), nettoyer le poste de travail et les ustensiles, et assurer le suivi des dates limites de consommation (DLC).
• Gestion des Stocks : Remonter les besoins de réapprovisionnement en matières premières pour éviter les ruptures.

Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble

Pour régaler vos clients, vous savez toujours trouver les bons ingrédients. Vous incarnez au quotidien les valeurs U en garantissant des relations de qualité avec les clients. À nos côtés, vous vous épanouissez dans un environnement qui met l’humain au cœur du service.

Profil De Candidat Recherché

Chez U, tout commence avec vous

Vous, qui êtes…

• Toujours attentif au respect de la chaîne du froid et de la sécurité alimentaire
• Créatif, toujours avec de nouvelles idées
• Amateur des meilleurs produits pour satisfaire vos clients
• Prêt à prendre des initiatives pour vous épanouir dans votre environnement
• Une première expérience en restauration rapide, cuisine collective ou rayon traiteur est un plus.
• Le travail en laboratoire réfrigéré et la station debout prolongée ne vous font pas peur

Et nous, alors ?

Découvrez ce que l’on vous propose pour vous épanouir à nos côtés :

• Pause de 5% du temps de travail rémunérée
• Prime annuelle
• Mutuelle et prévoyance
• Autres avantages financiers selon ancienneté
• Mobilité interne au sein du magasin
• Ambiance de travail agréable

Vous vous reconnaissez et vous voulez atteindre votre sommet à nos côtés ?

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Compétences

• Rigueur