Préparateur / trice de desserts et pâtisseries maison F / H

Midi et demi; Saint-Grégoire; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Midi et demi recherche un employé polyvalent de restauration pour un CDD de 2 mois à Saint-Grégoire. Vous serez chargé de préparer des desserts faits maison, de veiller à la propreté de la zone de travail, et de collaborer avec une équipe dynamique. Une passion pour la pâtisserie est souhaitée, et vous bénéficierez d'avantages comme des repas gratuits et des réductions via le CSE.

Prestations

Avantage en nature repas

Prime annuelle conventionnelle

Avantages et réductions via CSE

Complémentaire santé avantageuse

Qualifications

• Passion pour la pâtisserie et les desserts.
• Sérieux, dynamique, et enthousiaste.
• Capacité à adapter son rythme de travail.

Responsabilités

• Préparer des desserts et pâtisseries selon les recettes.
• Maintenir la propreté dans la zone de production.
• Collaborer avec l'équipe pour assurer la satisfaction client.

Connaissances

Dynamisme

Motivation

Travail d'équipe

Formation

CAP pâtisserie

Description du poste

Midi et demi (env. 230 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne, Normandie et pays de la Loire) et la région Parisienne. La société se compose actuellement de 40 restaurants et d’un pôle événementiel traiteur.

Intégrer la team Midi et demi, c’est rejoindre un collectif d’hommes et de femmes qui partagent les mêmes valeurs : confiance, partage, plaisir, agilité et engagement. C’est faire autrement tout en vivant « humain » !

C’est aussi rejoindre une entreprise valorisant l’autonomie, la prise d’initiative et portée par un management de proximité.

Description du poste

Nous sommes à la recherche d'un employé polyvalent de restauration H / F en CDD du 30 Juin au 29 août 2025 dans un de nos restaurants d'entreprise situé à Saint Grégoire, dès que possible sur la production des desserts et pâtisseries.

Le poste à pourvoir est sans coupure, du lundi au vendredi de 7h30 à 15h00 (dont 30 minutes de pause).

Le contexte : En tant qu'employé(e) polyvalent(e) de restauration, nous vous intègrerons en formation auprès de nos pépites dans un autre restaurant.

Le challenge : Garantir la qualité gustative et de service de notre prestation au quotidien pour assurer la satisfaction du client.

Préparer et cuisiner des pots desserts selon les recettes établies et les standards de l'entreprise (fait-maison =>

mousse aux chocolats, crèmes brûlées, panacottas, salades de fruits, compotes, etc.)

• Préparer des pâtisseries faites maison (cake, tartes, gâteaux, ...)

Transmettre les besoins d'ingrédients à la Manager pour les commandes hebdomadaires

Maintenir la propreté et l'hygiène dans la zone de production.

Veiller à ce que tous les desserts soient préparés et présentés de manière soignée et attrayante.

Effectuer sa production dans le respect des objectifs de couts de revient transmis par l’entreprise

Respecter les délais de préparation établis afin de garantir la disponibilité des desserts aux heures de service

• Mise en place des linéaires et réapprovisionnements
• Aide au service
• Remise en état des locaux et du matériel

Profil recherché

• Vous êtes passioné(e)s par la pâtisserie et les desserts à la maison, ou vous avez un CAP pâtisserie
• Vous êtes sérieux, dynamique, motivé et enthousiaste
• Vous aimez travailler en équipe
• Vous savez adapter votre rythme de travail en fonction de la charge

Le cadre de travail

La gourmandise est permise puisque chez Midi et demi, nous mangeons comme nos clients ( avantage en nature repas ) !

Une prime annuelle conventionnelle au bout d'un an dans l'entreprise.

Vous pourrez profitez de nombreux avantages et réductions tarifaires grâce à notre CSE.

Pour finir, les garanties proposées par notre complémentaire santé sont très intéressantes pour vous, ainsi que pour votre famille si vous le souhaitez.

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