Préparateur sauces (H/F)

PASO; Les Achards; Sur place; EUR 17 000 - 18 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Intéressement / participation

Résumé du poste

PASO, spécialisée dans l'apéritif traiteur, recherche son futur Préparateur des sauces H/F. Si vous êtes motivé, rigoureux et aimez le travail bien fait, cette opportunité est faite pour vous !

Rattaché au leader, vos missions seront les suivantes : prendre connaissance et respecter les ordres de fabrication, réaliser les recettes selon les fiches recettes, déclarer les consommations dans le logiciel ERP et/ou sur papier, contrôler la texture et la température de la préparation sur ligne.

Qualifications

• Approvisionner une machine en matière première ou produit.
• Contrôler la qualité et la conformité des process.
• Organiser et contrôler un approvisionnement.
• Prélever, peser et doser les matières sur balances et trémies.
• Vérifier l'état de fonctionnement des équipements et démarrage.

Responsabilités

• Prend connaissance et respecte les ordres de fabrication.
• Réalise les recettes selon fiches et protocole.
• Déclare les consommations dans l ERP ou sur papier.
• Contrôle texture et température lors du passage en ligne.
• Remonte et démonte le matériel; vérifie la traçabilité.

Connaissances

Approvisionner une machine

Contrôler la qualité

Organiser & contrôler un approvisionn.

Prélever, peser & doser

Surveiller les équipements

Description du poste

Offre n° 213XGJX
Préparateur sauces (H/F)

PASO, spécialisée dans l'apéritif traiteur recherche son futur Préparateur des sauces F/H. Si vous êtes motivé, rigoureux et aimez le travail bien fait, cette opportunité est faite pour vous ! Rattaché au leader vos missions seront les suivantes :

• Prend connaissance et assure le respect des ordres de fabrication des produits
• Réalise les recettes dans le respect des fiches recettes (quantité, protocole)
• Réalise la déclaration des consommations des différents ingrédients dans le logiciel ERP et/ou sur papier
• Contrôle la texture et la température de la préparation au bon passage sur ligne
• Démonte et remonte les matériels de fabrication
• Contrôle l'état de conservation d'un produit périssable
• Complète les documents de suivi production ainsi que les documents garantissant la traçabilité des ingrédients (système informatisé ou papier)

Horaires en 2*8

Ce que l'on attend de vous :

• Faire preuve de dynamisme et d'organisation.
• Savoir prendre des initiatives.
• Esprit d'équipe et entraide entre collègue.
• Sensibilité aux règles de sécurité (port des EPI) et sécurité alimentaire.

Expérience souhaitée sur un poste similaire.

Vous avez envie de représenter et de promouvoir des produits alimentaires de bonne qualité qui reflètent notre savoir-faire vendéen ?

Type de contrat CDD - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.)
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros à 12.33 Euros
• Primes
• Intéressement / participation

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Approvisionner une machine en matière première ou en produit
• Contrôler la qualité et la conformité des process
• Organiser et contrôler un approvisionnement
• Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
• Vérifier l'état de fonctionnement des équipements (broyeurs, mélangeurs, ...) et surveiller le démarrage des machines

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : 'Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche');