Préparateur en boulangerie H/F

PAUL; Nancy; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie-pâtisserie renommée à Nancy recherche un Préparateur en boulangerie H/F. Vous serez responsable de la préparation des traiteurs, de la cuisson des viennoiseries et de l'entretien de l'espace de travail. Une expérience d'au moins un an en aide cuisine est requise, ainsi que des connaissances en hygiène alimentaire. Le poste est en CDI avec une durée de 35H/semaine et un salaire horaire de 11.88 Euros.

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an en aide cuisine est indispensable.
• Connaissances des mesures d'hygiène alimentaire.

Responsabilités

• Préparer des produits traiteurs comme des sandwichs et des salades.
• Réalisé la cuisson des viennoiseries et des gâteaux.
• Assurer un espace de travail propre et organisé.

Connaissances

Caractéristiques des farines, levure, additifs

Cuire des pièces de viennoiserie

Entretenir, nettoyer un espace

Maintenir un environnement de travail propre

Modes de cuisson des aliments

Organiser un espace de vente

Formation

Aucune qualification spécifique exigée

Description du poste

Overview

Préparateur en boulangerie H/F — Au sein d'une boulangerie-pâtisserie, vous préparerez la partie traiteur (élaboration des sandwichs, des salades, cuisson des quiches) + le placage + la cuisson des viennoiseries et des gâteaux. Ouverture boulangerie du lundi au samedi. Connaissances des mesures d'hygiène alimentaire.

Conditions

• Type de contrat : CDI
• Durée du travail : 35H/semaine
• Travail en journée
• Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros

Expérience

• 1 An(s) - en aide cuisine Cette expérience est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Cuire des pièces de viennoiserie
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Modes de cuisson des aliments
• Organiser, aménager un espace de vente

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide