Préparateur de fabrication (H/F)

HAIZEGOA; Saint-Pée-sur-Nivelle; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Un groupe agroalimentaire recherche un(e) préparateur(trice) de fabrication à Saint-Pée-sur-Nivelle. Vous serez responsable de la préparation salée et sucrée, garantissant la qualité des ingrédients. Ce poste offre un horaire en 2x8, avec une rémunération attractive et des possibilités d'heures supplémentaires.

Prestations

Rémunération attractive

Heures supplémentaires

13e mois sous condition d'ancienneté

Intéressement

Qualifications

• Autonomie dans la réalisation des préparations.
• Capacité à vérifier la qualité des matières premières.
• Connaissance des recettes salées et sucrées.

Responsabilités

• Effectuer les pesées des ingrédients.
• Réaliser les mélanges des préparations.
• Contrôler la qualité des matières premières.
• Effectuer les contrôles de température et traçabilité.

Connaissances

Pesée des ingrédients

Contrôle qualité

Autonomie

Nettoyage de poste de travail

Description du poste

Préparateur de fabrication (H/F), Saint-Pée-sur-Nivelle

Saint-Pée-sur-Nivelle, France

A propos de l'entreprise :

Groupe agroalimentaire spécialisé dans la transformation et l'élaboration de produits alimentaires haut de gamme, Gozoki compte une douzaine de sites de production dans le grand Sud de la France.
Nous investissons chaque année dans de nouveaux projets industriels innovants.

Notre stratégie consiste à proposer au consommateur des produits alimentaires de bon goût, d'une qualité artisanale, perpétuant le respect des traditions culinaires et valorisant les terroirs de nos régions... le tout sans ajout d'additifs !

Intégrer l'équipe Gozoki, c'est intégrer une aventure humaine et culinaire où se mêlent innovation, créativité et convivialité !

A propos du poste :

Rattaché(e) au Chef d'atelier, vous réalisez les préparations salées et sucrées dans le respect des recettes, en toute autonomie.
Au quotidien, vos missions principales sont les suivantes :

- Effectuer les pesées des ingrédients en fonction des recettes;
- Réaliser les mélanges des préparations salées et/ou sucrées;
- Vérifier et contrôler la qualité des matières premières (aspect, texture, absence de corps étrangers...);
- Effectuer les contrôles prévus (température, traçabilité...) et signaler toute anomalie;
- Nettoyage et rangement de votre poste de travail.
Organisation : vous travaillez en 2x8 au sein d'une équipe de 8 préparateurs, roulement 5h00-13h00 / 13h00-20h30, du lundi au vendredi, rotation à la semaine. Possibilité de travailler le samedi en fonction des opérations commerciales.
Le planning est communiqué le jeudi pour la semaine suivante.
Rémunération attractive avec heures supplémentaires, 13e mois sous condition d'ancienneté, intéressement.

Profil recherché :