Préparateur de commandes H/F – Cuisine Centrale

Api Restauration; Ris-Orangis; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Préparateur de commandes H/F pour sa cuisine centrale à Ris-Orangis. Ce poste en CDI, 35h/semaine, exige une première expérience en préparation de commandes et la connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le candidat doit être autonome, réactif et travailler en équipe. Salaire de 1960 € brut/mois avec avantages.

Prestations

Participation aux bénéfices

Centres de formation internes

Comité d'Entreprise

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport public

Qualifications

• Expérience en préparation de commandes, en entrepôt ou cuisine centrale appréciée.
• Connaissance des normes HACCP, chaîne du froid et traçabilité.
• Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais.

Responsabilités

• Assembler les produits alimentaires selon les bons de préparation.
• Respecter les normes HACCP et la chaîne du froid.
• Optimiser l’agencement des commandes pour l'expédition.

Connaissances

Autonomie

Esprit d'équipe

Communication

Formation

Formation en logistique, agroalimentaire ou restauration (CAP/BEP ou équivalent)

Description du poste

Overview

Préparateur de commandes H/F – Cuisine Centrale.Entreprise: Api Restauration (Restauration Collective) — mission en cuisine centrale dédiée à la petite enfance, à Ris Orangis (91).

Poste

• Où ? Dans une cuisine centrale dédiée à la petite enfance, de 3000 couverts située à la CUISINE CENTRALE de Ris Orangis (91).
• Avec qui ? Au sein d’une équipe de 30 collaborateurs.
• Salaire ? 1960 € bruts/mois x 13e mois et avantages.
• Horaires : 35h du lundi au vendredi, de 7h30 à 15h30. Poste à temps plein.

Précis(e), réactif(ve) et doté(e) d’un vrai esprit d’équipe, vous préparez chaque commande avec soin et fiabilité pour faire arriver chaque repas à bon port, au service des tout-petits.

Vos missions

• Assembler les produits alimentaires selon les bons de préparation, en respectant les quantités, les délais et les normes de qualité attendues.
• Travailler dans le respect strict des normes HACCP, de la chaîne du froid, et des consignes de traçabilité alimentaire.
• Optimiser l’agencement des commandes pour le conditionnement, l’expédition ou la livraison, en lien avec les équipes de production et de transport.
• Ce poste peut comporter des périodes en station debout et la manipulation occasionnelle de charges.

Profil recherché

• Une formation en logistique, agroalimentaire ou restauration est un plus (type CAP/BEP ou équivalent).
• Une première expérience en préparation de commandes, en entrepôt ou dans une cuisine centrale est appréciée.
• Maîtrise des procédures de préparation de commandes et de gestion des bons de livraison.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), respect de la chaîne du froid et des protocoles de traçabilité.
• Esprit d’équipe et bonne communication avec les autres services (cuisine, magasin, livraison).
• Autonomie, ponctualité, réactivité, capacité à travailler à un rythme soutenu.

Nous vous proposons

• CDI - Temps complet
• 1960 € bruts/mois
• 13ème mois
• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages

• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Engagement

Api est une entreprise inclusive, qui s’épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d’emploi et d’évolution.

Vous aimez préparer, organiser, livrer en sachant que chaque geste compte pour nourrir les tout-petits ? Envoyez-nous votre CV et participez à la préparation logistique de repas qui font la différence, chaque jour, auprès de nos jeunes convives.