Préparateur de Commandes H/F

Gennevilliers-Emplois; Gennevilliers; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Gennevilliers-Emplois cherche un opérateur logistique pour réceptionner, contrôler et ranger les articles destinés aux boutiques, et assurer leur traçabilité tout au long des processus.

Vous préparerez les commandes, éditerez les bons de livraison dans l ERP VIF et veillerez au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, avec autonomie et rigueur dans un cadre dynamique.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Connaissance basique des règles d'hygiène et sécurité alimentaire souhaitée.

Responsabilités

• Réceptionner et rangement des produits.
• Réaliser les inventaires et remonter les besoins au responsable d'approvisionnement.
• Préparer les commandes boutiques et éditer les bons de commandes.
• Vérifier l'étiquette de pesée et assurer la traçabilité (lot, DLC, quantité).
• Éditer le bon de livraison dans notre ERP VIF.
• Monter les commandes sur palette et les expédier à l'heure.
• Remonter les anomalies et les manquants aux responsables.
• Respecter le Plan de Nettoyage Désinfection (PND) et les Bonnes Pratiques d'Hygiène et de Sécurité.

Connaissances

Manutention des produits

Préparation de commandes

Formation

Ouvrier qualifié (P1/P2)

Outils

ERP VIF

Description du poste

Mission 1

• Réceptionner tous les articles nécessaires au fonctionnement des boutiques
• Assurer la réception et le rangement des produits.
• Réaliser les inventaires et remonter les besoins de chaque référence au responsable d'approvisionnement pour éviter tout manquement.

Mission 2

• Préparer les commandes boutiques
• Éditer les bons de commandes boutiques.
• S'assurer de la conformité de l'étiquette de pesée (collée par les pâtissiers)
• Assurer la traçabilité des produits préparés : Numéro de lot interne, DLC, quantité.
• Éditer le bon de livraison dans notre ERP VIF.
• Monter les commandes sur palette, pour les faire partir en temps et en heure.
• Faire remonter toutes anomalies de commandes aux responsables, et tous manquants.

Mission 3

• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Faire remonter à la direction toutes remarques atteignant ou observations atteignant au conditionnement ou la qualité et la sécurité des aliments
• Respecter le Plan de Nettoyage Désinfection (PND)
• Respecter les Bonnes Pratiques d'Hygiène et de Sécurité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Charger, décharger, manutentionner des produits,
• Prélever les produits selon les instructions de préparation de commande et constituer les colis, lots, etc

Qualification

• Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité

• Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles

• Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
• Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.