PREMIER CHEF DE RANG H/F

Grand Magic Hotel; Serris; Sur place; EUR 125 000 - 150 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Grand Magic Hotel, situé à Serris, recherche un employé polyvalent pour son équipe de restauration. Vous effectuerez diverses tâches, y compris l'accueil des clients, la supervision du service, et vous serez en charge de la mise en place des tables. Avec un diplôme en Hôtellerie et une expérience d'au moins 2 ans, vous rejoindrez une équipe dynamique et engagée pour offrir une expérience unique aux visiteurs de Disneyland Paris.

Prestations

Mutuelle et prévoyance pris en charge à 70%

Remboursement de 50% du titre de transport

Prime de 13ème mois après 6 mois

Tarif préférentiel pour le groupe

Formations internes

Qualifications

• Diplôme en Hôtellerie ou Restauration requis.
• Expérience minimale de 24 mois en restauration, de préférence dans un hôtel 4*.
• Maîtrise des règles et techniques du service.

Responsabilités

• Superviser le service et accueillir les clients à leur arrivée.
• Effectuer les tâches de nettoyage et de mise en place.
• Gérer le débarras des tables et avancer les préparations pour le prochain service.

Connaissances

Dynamisme

Polyvalence

Sens du service client

Travail en équipe

Mémoire visuelle

Formation

BEP/Bac Pro Hôtellerie Restauration ou Tourisme

Description du poste

Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage des restaurants,

Donner des instructions aux chefs de rang et commis ainsi que participer au travail,

Contrôle et mise en place des consoles de service,

Accueil du client à son arrivée au restaurant, installation à table et présentation de la carte des boissons puis du menu,

Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang, et soutient aux autres rangs au besoin,

Débarrassage des tables après le service,

Avancer la mise en place pour le prochain service,

Rangement de matériel,

Respecter les engagements envers l’environnement,

Intervenir auprès du client dans les limites de ses attributions,

Effectuer le service en chambre

• Vous possédez un diplôme de type BEP/Bac Pro Hôtellerie Restauration ou Tourisme ;
• Vous bénéficiez d'une première expérience réussie de 24 mois minimum en restauration, idéalement acquise dans un hôtel 4* auprès d'une clientèle internationale ;
• Connaissances approfondies des règles et des techniques du service ;
• Vous êtes dynamique, polyvalent, et êtes doté(e) d'un potentiel de vente ;
• Vous avez le sens du travail en équipe et vous possédez un esprit d'initiative ;
• Vous avez la passion du service et vous possédez un sens très poussé du service client et de la satisfaction client ;
• Vous maitrisez parfaitement les règles d'excellence et de préséance avec les clients ;
• Vous savez faire preuve de mémoire visuelle ;
• Vous possédez la maîtrise courante de la langue française, anglaise et idéalement d'une troisième langue ;
• Vous avez une excellente présentation et vous avez le sens de l'organisation ;

Et si nous faisions la différence dans votre carrière ?

• La possibilité de développer une véritable polyvalence grâce à la variété des missions ;
• L’opportunité de suivre des formations en interne pour alimenter vos compétences ;
• Une équipe à l'écoute pour vous permettre de progresser ;
• L’accès à des formations de développement professionnel ;
• Un bel environnement de travail avec un support managérial au quotidien.

Informations utiles sur cette offre d'emploi

• Il s'agit d'un statut d'employé en 39h hebdomadaire ;
• Vous aurez des horaires planifiés, en continu et sans coupure journalière, ce qui vous permettra de prévoir sereinement votre emploi du temps personnel ;
• Vous serez amené(e) dans le cadre de ce poste à travailler régulièrement le week-end ;
• Ce poste nécessite de rester parfois longtemps debout ;
• L'offre présentée est un CDI ;
• La rémunération affichée sur l'annonce est communiquée en brut ;
• La mutuelle et la prévoyance sont pris en charge à 70% par l'employeur ;
• Nous vous remboursons 50% de votre titre de transport pour venir jusqu'à nous ;
• Vous pouvez prétendre à une prime de 13ème mois (déclenchée dès 6 mois d'ancienneté) ;
• Vous pourrez bénéficier d'un tarif préférentiel pour des réservations au sein de notre groupe.

Rejoignez notre grande famille de plus de 200 salariés afin de contribuer au rêve de nos visiteurs. Nous sommes soudés par une énergie débordante, un état de partage incroyable dans une immense diversité !

Nous partageons la vision d'inspirer et de permettre au plus grand nombre de profiter d'une expérience unique sur le secteur de Disneyland Paris.

Nous faisons de cette vision une réalité en partageant nos valeurs avec nos collaborateurs. Nous travaillons tous ensemble, avec énergie. Nous sommes en permanence à la recherche de talents qui partagent la même attitude positive et les mêmes valeurs que nous.

Notre destination est unique, vous l'êtes aussi ! Participez à cette merveilleuse aventure à nos côtés.