Potager Chef – Maraîchage Bio au Service de la Gastronomie

Auberge de la Tour; Marcolès; Sur place; EUR 13 000 - 17 000; Plein temps

Résumé du poste

L'Auberge de la Tour à Marcolès recherche un jardinier passionné pour créer un potager productif alimentant son restaurant. Vous serez responsable de la gestion des semis, plantations et récoltes, tout en collaborant étroitement avec la cuisine pour adapter les cultures aux saisons.

Une opportunité unique de participer à un projet culinaire ambitieux, valorisant les produits issus d’une agriculture locale et durable, dans un cadre exceptionnel en pleine nature.

Qualifications

• Expérience en agriculture biologique ou raisonnée.
• Sens de l’organisation et autonomie.
• Capacité à collaborer étroitement avec la cuisine.

Responsabilités

• Créer et entretenir un potager productif pour le restaurant.
• Gérer les semis, plantations et récoltes.
• Optimiser les rendements en respectant la biodiversité.

Connaissances

Expérience en maraîchage ou jardinage

Connaissance des techniques de permaculture

Passion pour les produits de qualité

Description du poste

L'Auberge de la Tour à Marcolès recherche un jardinier passionné pour créer un potager productif alimentant son restaurant. Vous serez responsable de la gestion des semis, plantations et récoltes, tout en collaborant étroitement avec la cuisine pour adapter les cultures aux saisons.

Une opportunité unique de participer à un projet culinaire ambitieux, valorisant les produits issus d’une agriculture locale et durable, dans un cadre exceptionnel en pleine nature.