Poissonnnier polyvalent - ouvrier pisciculture (H/F)

PISCICULTURE DE VILLETTE; Villette; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Résumé du poste

Pisciculture de Villette recherche un poissonnier polyvalent ouvrier pisciculture pour renforcer une équipe familiale. CDD 4 mois, 35H/semaine, journées, week-ends et jours fériés à prévoir. Salaire fixé en fonction de l'expérience; primes possibles.

Profil: expérience en poissonnerie indispensable, capacité à travailler en autonomie et esprit d'équipe. Formation interne sur fumaison et transformation des produits proposée.

Qualifications

• Expérience indispensable: 2 ans minimum en poissonnerie.
• Préparation et découpe des poissons selon demande.
• Gestion des stocks et réception des produits.
• Respect des règles d'hygiène et sécurité alimentaire (QHSSE).
• Capacité à travailler les week-ends et jours fériés.

Responsabilités

• Suivre les commandes et gérer les stocks.
• Découper les poissons selon les demandes.
• Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail.
• Organiser l'espace de vente.
• Préparer le poisson pour la conservation.
• Respecter les règles QHSSE et l'hygiène.

Connaissances

Suivi commandes

Gestion stocks

Decoupe poissons

Hygiène & sécurité

Reception livraisons

Controle temperature

Esprit d'équipe

Autonomie

Formation

Bac pro poissonner

CAP poissonnerie

CQP poissonner

Description du poste

Poissonnnier polyvalent - ouvrier pisciculture (H/F)

Poissonnnier polyvalent - ouvrier pisciculture (H/F) 78 - VILLETTE

Offre n° 212TMLY
Poissonnnier polyvalent - ouvrier pisciculture (H/F)

Nous proposons un CDD jusqu'à fin 2026 pour venir renforcer l'équipe en place au sein d'une petite entreprise familiale diversifiée : Pisciculture, production de truites en frais, en fumé et autres produits transformés, vente à la ferme et pêche de loisir...6 équipiers vous attendent dans un cadre incroyable pour un travail très varié.Une expérience en poissonnerie est indispensable pour être immédiatement opérationnel sur ce point.Une petite expérience dans d'autres métiers est appréciée, les autres postes feront l'objet d'une formation interne très motivante (préparation en fumaison, suivi du cheptel, entretien des espaces extérieurs...)

Type de contrat CDD - 4 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Salaire

• Primes
• Salaire fixé en fonction de l'expérience

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
• Bac pro poissonnier écailler traiteur
• CAP poissonnier écailler
• CQP poissonnier
• Découper les poissons selon les demandes spécifiques
• Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
• Organiser, aménager un espace de vente
• Préparer le poisson pour la conservation
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Surveiller la température des zones de stockage
• Utilisation d'outils de découpe

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Transformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques

Employeur

6 à 9 salariés

Élevage piscicole - ateliers de transformation (fumaison, conserverie) - vente directe à la fermeM. EMMANUEL COUPIN

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