Poissonnier / Poissonnière Paris 12 (H/F)

France Travail; Paris; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une agence de travail temporaire recherche un(e) poissonnier(ère) à Paris. Le candidat contribuera à la mise en place du rayon poissonnerie, à la vente et à la préparation des produits de la mer. Une expérience en poissonnerie est requise ainsi qu'un CAP ou BEP. Le poste est en intérim pour une durée de 3 jours avec un salaire brut mensuel de 2 453 € à 3 067 €.

Prestations

Primes

Complémentaire santé

Qualifications

• Expérience réussie d'au moins une année en poissonnerie artisanale ou grande distribution.
• Connaissance et respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Responsabilités

• Mettre en place le rayon poissonnerie et assurer la vente.
• Réaliser le mur de glace et tenir les produits à température adaptée.
• Conseiller les clients et effectuer la préparation des produits.

Connaissances

Connaissance des produits maritimes

Capacité à conseiller les clients

Respect des normes d'hygiène

Formation

CAP ou BEP en poissonnerie

Description du poste

Offre n° 198JMSY - Poissonnier / Poissonnière Paris 12 (H/F)

Nous sommes une agence de travail temporaire et nous recherchons, pour nos poissonneries partenaires, des vendeurs et vendeuse en Poissonnerie. Lors de votre mission, temporaires, de vente en poissonnerie vous aurez en charge la mise en place et la vente des poissons et autres produits de la mer de rayons traditionnels. En charge, dans un premier temps de la mise en place du rayon (et là il vous sera demandé de faire le fameux mur de glace) vous serez amenés à conseiller, écailler, découper et fileter les différents produits tout en respectant de manière intransigeante les règles d'hygiène et procédures HACCP.

Responsabilités

• Mettre en place le rayon poissonnerie et assurer la vente des poissons et fruits de mer.
• Réaliser le mur de glace ettenir les produits à température adaptée.
• Conseiller les clients, écailler, découper et fileter les produits selon les règles d hygiène et HACCP.

Profil souhaité

• CAP ou BEP ou VAE et expérience réussie d’au moins une année en poissonnerie artisanale ou grande distribution.
• Force de proposition, sens du contact client et esprit d’équipe.
• Connaissance et respect des normes d hygiène et de sécurité (HACCP).
• Sens du service, bonnes capacités de communication et volonté de développer le chiffre d’affaires du rayon.
• Connaissance des produits, des méthodes de découpage et de conservation; rigueur sur l hygiène.

Compétences

• Réceptionner des produits et matières premières, vérifier la conformité des livraisons.
• Trier les poissons et effectuer leur préparation.

Savoir-être professionnels

• Autonomie
• Rigueur et précision
• Organisation du travail selon les priorités et objectifs

Informations complémentaires

• Type de contrat : Intérim - 3 jours
• Durée du travail : 35H/semaine, travail en journée
• Travail les week-ends et jours fériés
• Salaire brut mensuel : 2 453,0 € à 3 067,0 € sur 12 mois
• Primes
• Complémentaire santé

Égalité des chances