Poissonnier / Poissonnière

PROMAN; Vern-sur-Seiche; Sur place; EUR 17 000 - 19 000; Plein temps

Résumé du poste

PROMAN Bretagne recherche un poissonnier/poissonnière en CDI pour accompagner son rayon fruits de mer. Vous réceptionnez les poissons, coquillages et crustacés, préparez les produits à la demande des clients et assurez la mise en place attractive de l'étal selon les espèces et leurs couleurs.

Vous contrôlez la qualité des produits, conseillez les clients et prenez leurs commandes. Le poste nécessite la maîtrise des techniques de découpe et des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.

Qualifications

• Vous maîtrisez les techniques de préparation et de découpe des poissons et fruits de mer.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Ponctualité, rigueur et sens du service clientèle indispensables.

Responsabilités

• Réceptionner les poissons, coquillages et crustacés.
• Préparer les produits à la demande de la clientèle.
• Mettre en valeur l'étal de vente en variant les espèces et en le rafraîchissant.
• Contrôler régulièrement la qualité des produits.
• Conseiller et prendre les commandes des clients.

Connaissances

Réception produits

Découpe poisson

Hygiène alimentaire

Service client

Ponctualité

Description du poste

Offre n° 214BRNC Poissonnier / Poissonnière

Votre mission, si vous l'acceptez est de :

• Réceptionner les poissons, coquillages et crustacés
• Préparer les poissons, les coquillages et crustacés à la demande de la clientèle
• Prendre en charge la mise en place de l'étal de vente de manière attrayante en variant les espèces selon leurs couleurs et formes et le rafraîchir
• Contrôler régulièrement la qualité des produits proposés
• Renseigner, conseiller et prendre les commandes des clients

Profil recherché :

Vous maîtrisez les diverses techniques de préparation et de découpe du poisson, ainsi que des fruits de mer, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Vous maitrisez les différentes espèces de poissons et fruits de mer, ainsi que leur saisonnalité, La ponctualité, la rigueur et le sens du service client sont des qualités essentielles pour ce poste.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Type de contrat: CDI

Contrat travail

Durée du travail: 36H/semaine

Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros à 13.5 Euros

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Trier les poissons et effectuer leur préparation

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire