Poissonnier (H/F/X)

Interim Nation; Paris; On-site; EUR 19,000 - 26,000; Full time

Job summary

Interim Nation recherche pour ses clients des Poissonniers (H/F/X) pour des missions d'intérim, dans le secteur de la grande distribution. Vous préparez et mettez en valeur les produits de la mer, en respectant les règles d'hygiène et la chaîne du froid, tout en accueillant et conseillant la clientèle.

Une expérience d'au moins un an en poissonnerie est requise. Horaires matinaux possibles; poste ouvert à toutes et tous.

Qualifications

• Maîtrise des techniques de préparation et de mise en valeur des produits de la mer.
• Respect des règles d'hygiène et de la chaîne du froid.
• Capacité à accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.

Responsibilities

• Préparer et mettre en valeur les produits de la mer selon les normes d'hygiène.
• Veiller au respect de la chaîne du froid à chaque étape.
• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle avec connaissance des produits de la mer.
• Réaliser la vente des produits de la mer dans un cadre professionnel et convivial.
• Maintenir le rayon propre et bien présenté.

Skills

Connaissance poissons mer

Service client

Hygiène alimentaire

Organisation

Job description

Notre agence d'intérim recherche pour ses clients, établissements de grande distribution, des Poissonniers (H/F/X) pour des missions d'intérim.

Vous jouez un rôle essentiel dans la qualité des produits proposés et la satisfaction de la clientèle. À ce titre, vos missions principales sont les suivantes :

• Procéder à la préparation et à la mise en valeur des produits de la mer dans le respect des règles d'hygiène alimentaire.
• Veiller au respect rigoureux de la chaîne du froid à chaque étape de la manipulation des produits.
• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle grâce à votre connaissance approfondie des poissons et fruits de mer disponibles.
• Assurer la vente des produits avec professionnalisme et convivialité, en répondant aux besoins de chaque client.
• Maintenir la propreté et l'organisation de votre espace de travail au quotidien.

Vous contribuez activement à offrir une expérience de qualité à chaque client, en valorisant des produits frais issus de la mer.

Vous prenez en charge les missions suivantes :

• Assurer la préparation et la mise en valeur des produits de la mer (nettoyage, découpe, filetage) dans le respect des normes d'hygiène alimentaire en vigueur.
• Veiller au respect rigoureux de la chaîne du froid à chaque étape de la manipulation et de la mise en rayon des produits.
• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle grâce à votre connaissance approfondie des poissons et fruits de mer, de leurs caractéristiques et de leurs saisonnalités.
• Assurer la vente des produits de la mer avec professionnalisme et convivialité, en répondant aux besoins spécifiques de chaque client.
• Contribuer au remplissage et à la présentation soignée du rayon, en garantissant fraîcheur et qualité des produits exposés.
• Maintenir la propreté et l'organisation de votre poste de travail au quotidien.

Votre objectif est de garantir la satisfaction de chaque client tout en assurant la qualité et la sécurité des produits proposés.

Une expérience minimale d'un an est requise.

• Horaires adaptés aux rythmes de la poissonnerie (matinales incluses)
• Environnement de travail dynamique au sein d'une équipe engagée.
• Poste ouvert à toutes et tous, sans distinction.

Vous justifiez d'une expérience minimale d'un an en tant que poissonnier ou poissonnière, ou dans un poste similaire impliquant la manipulation et la vente de produits de la mer. Cette expérience vous a permis de développer une solide maîtrise des techniques du métier ainsi qu'une connaissance approfondie des produits.

Vous maîtrisez les compétences suivantes :

• Connaissance approfondie des variétés de poissons et de fruits de mer, de leurs espèces, leurs spécificités et leurs saisonnalités.
• Maîtrise des techniques de préparation des produits, dans le respect rigoureux des règles d'hygiène alimentaire en vigueur.
• Respect scrupuleux des normes de la chaîne du froid à chaque étape de la manipulation et de la mise en valeur des produits.
• Aptitude à accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle avec professionnalisme, convivialité et bienveillance.
• Compétences avérées dans la vente de poissons et de fruits de mer, avec une approche orientée satisfaction client.
• Capacité à identifier les besoins des clients afin de leur proposer les produits les mieux adaptés à leurs attentes.

Rigoureux ou rigoureuse, organisé(e) et passionné(e) par les produits de la mer, vous êtes à l'aise dans un environnement dynamique et savez travailler efficacement au sein d'une équipe.

Depuis plus de 50 ans, avec passion et humanisme, INTERIM NATION répond à toutes les problématiques de nos clients, en termes de Ressources Humaines : formation, recrutement CDD / CDI, travail temporaire, CDI intérimaire et Conseil RH.

En 2017, INTERIM NATION a rejoint le Groupe BELVEDIA, acteur majeur dans les métiers des Ressources Humaines. Fort de ses agences d'emploi sur le territoire national, le groupe BELVEDIA vous assure réactivité, proximité et parfaite connaissance de votre secteur d'activité. « Parce que l'homme est au coeur de notre métier, nous lui consacrons une place centrale. Nous mettons un point d'honneur à la création de relations humaines sincères fondée sur la proximité, l'intégrité et la confiance. »