POISSONNIER H/F

ABALONE Group; Rouffach; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence d'emploi recherche un(e) employé(e) pour travailler dans le secteur des produits de la mer à Rouffach. Le candidat devra préparer et contrôler la qualité des poissons, conseiller les clients et assurer un excellent service. Une première expérience est souhaitée, mais les candidats juniors sont également acceptés. Le poste exige une bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Connaissance approfondie des différents types de poissons et de produits de la mer.
• Maîtrise des techniques de préparation et de découpe des poissons.
• Capacité à conseiller et à vendre des produits.

Responsabilités

• Réceptionner et contrôler la qualité des produits.
• Préparer et nettoyer les poissons (écaillage, vidage, découpe, filetage).
• Conseiller les clients sur les produits et les recettes.

Connaissances

Connaissance des poissons

Techniques de préparation des poissons

Vente et conseil client

Respect des normes d'hygiène

Gestion des stocks

Sens du contact client

Travail en équipe

Description du poste

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Vos missions :

• Réceptionner et contrôler la qualité des poissons et des produits de la mer livrés.
• Préparer et nettoyer les poissons (écaillage, vidage, découpe, filetage).
• Conseiller les clients sur le choix des produits et les recettes de cuisine.
• Vendre les produits et assurer un service client de qualité.
• Gérer les stocks et les commandes pour assurer la fraîcheur des produits.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Mettre en valeur les produits en vitrine et assurer l'entretien du rayon ou de la boutique.

Compétences requises :

• Connaissance approfondie des différents types de poissons et de produits de la mer.
• Maîtrise des techniques de préparation et de découpe des poissons.
• Capacité à conseiller et à vendre des produits.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Compétences en gestion des stocks et des commandes.
• Sens du contact et du service client.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités.

Expérience : Première expérience souhaitée mais junior accepté.