Poissonnier H/F

PROFRAIS Intérim; Romorantin-Lanthenay; Sur place; EUR 17 000 - 22 000; Plein temps

Résumé du poste

PROFRAIS Intérim recherche un POISSONNIER expérimenté pour des missions d'intérim dans le département. Vous assurerez la mise en place du banc de poissons, préparerez poissons, crustacés et coquillages, et veillerez à la fraîcheur et à la qualité des produits.

Vous participerez au suivi des rotations, conseiller(e) et servir la clientèle, tout en respectant les règles d'hygiène et les cadences de production.

Qualifications

• CAP Poissonnier ou équivalent.
• Expérience d'au moins 2 ans dans le métier (optionnelle si justifiée).
• Capacité à travailler en équipe et communiquer efficacement.
• Sens de l'organisation et précision dans l'exécution des tâches.

Responsabilités

• Monter le banc de poissons et assurer la mise en place quotidienne.
• Réaliser la préparation des poissons, crustacés et coquillages.
• Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits avant mise en vente.
• Garantir le suivi de la rotation et le respect des règles d'hygiène.
• Accueillir, conseiller et servir la clientèle avec professionnalisme.
• Effectuer la remballe du soir et le nettoyage du poste de travail.
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes si nécessaire.

Connaissances

Equipe et communication

Organisation

Rigueur et précision

Hygiène et qualité

Formation

CAP Poissonnier ou équivalent

Description du poste

Depuis plus de 27 ans, PROFRAIS INTERIM accompagne les professionnels des métiers de bouche, de la grande distribution, l'artisanat et l'industrie agroalimentaire. Rejoignez une agence reconnue qui valorise votre savoir-faire et vous propose des missions adaptées à vos compétences.

Avez-vous le goût du produit frais et le sens du service client ?

Vos principales missions consistents à assurer les activités suivantes :-

• Monter le banc de poissons et assurer la mise en place quotidienne
• Réaliser la préparation des poissons, crustacés et coquillages
• Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits avant mise en vente
• Garantir le suivi de la rotation et le respect des règles d'hygiène
• Accueillir, conseiller et servir la clientèle avec professionnalisme
• Effectuer la remballe du soir et le nettoyage du poste de travail
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes si nécessaire

Vous êtes POISSONNIER de métier, rejoignez nos missions d'intérim dans tout le département.Ce poste s'adresse à des professionnels impliqués, capables d'assurer une qualité constante tout en respectant les cadences de production ou de service. Vous intégrerez des environnements où la précision du geste et la présentation des produits sont essentielles.Nous recherchons une personne expérimentée, fiable et rigoureuse, attachée à la qualité du produit et au respect des normes d'hygiène.

• Vous êtes titulaire d'un CAP Poissonnier ou équivalent
• Ou justifiez d'une expérience d'au moins 2 ans dans le métier
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement
• Sens de l'organisation et précision dans l'exécution des tâches