Poissonnier (H/F)

AS Emploi Loudun; Montreuil-Bellay; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de placement recherche un Poissonnier ou vendeur en poissonnerie pour un client dans la grande distribution. Le candidat idéal aura de l'expérience en découpe de produits de la mer, un sens du service développé et fera preuve de rigueur en matière d'hygiène. Vous serez responsable de la mise en étalage, du conseil à la clientèle et de la gestion des stocks.

Qualifications

• Expérience réussie en tant que poissonnier, de préférence en grande distribution.
• Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des produits de la mer.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Préparer et mettre en place l'étalage poissonnerie.
• Conseiller et orienter la clientèle sur le choix des produits.
• Assurer la rotation des produits et gérer les stocks.

Connaissances

Techniques de découpe

Préparation des produits de la mer

Sens de l'organisation

Rigueur

Sens du service

Description du poste

Le groupe Domino RH se distingue depuis 26 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.

Avec 850 collaborateurs permanents, 250 agences/cabinets en France et à l'étranger, et 450 MEUR de CA, nos activités de travail temporaire et de recrutement se structurent en différentes branches : tertiaire « Staff », médico-social « Care », BTP, Transport Logistique, Industrie « Missions », ainsi que le réseau « Toma Intérim » et 4 marques de cabinets spécialisés. À cela s'ajoute une offre de diversification RH « Ascenso Conseil » : portage salarial, formation, évaluation, management de transition.

A propos du poste :

AS Emploi By Domino RH recherche un Poissonnier ou vendeur en poissonnerie (H/F) pour l'un de ses clients spécialisé dans la grande distribution.

Vos principales missions seront :

1. Préparer et mettre en place l'étalage poissonnerie en assurant une présentation attractive des produits
2. Veiller à la fraîcheur, à la traçabilité et à l'hygiène des produits proposés
3. Effectuer le filetage, l'écaillage, le découpage et le désarêtage des poissons et fruits de mer selon la demande des clients
4. Conseiller et orienter la clientèle sur le choix des produits et les modes de préparation
5. Assurer la rotation des produits et participer à la gestion des stocks et des commandes
6. Nettoyer et entretenir le matériel, le poste de travail et la surface de vente selon les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur

Profil recherché :

Vous disposez d'une première expérience réussie en tant que poissonnier, de préférence en grande distribution ou sur un poste similaire. Vous maîtrisez parfaitement les techniques de découpe et de préparation des produits de la mer. Votre sens de l'organisation, votre rigueur et votre souci du détail garantissent la qualité et la sécurité alimentaire.

Vous êtes reconnu pour votre esprit d'équipe, votre dynamisme et votre capacité à prendre des initiatives dans un environnement exigeant. Votre sens du service, votre écoute et votre capacité à conseiller la clientèle sont des qualités essentielles pour ce poste. Vous faites preuve d'un grand respect des règles d'hygiène, de propreté et de sécurité. Votre adaptabilité et votre réactivité vous permettent de faire face aux imprévus du quotidien et de répondre efficacement aux besoins des clients.