Poissonnier H/F

Réseau Alliance LIMOGES; Limoges; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de renommée recherche un(e) poissonnier(ère) pour un supermarché d'importance. Vous serez chargé(e) de la vente, de la découpe et de la mise en valeur de produits de la mer, tout en garantissant la satisfaction client à travers un service méticuleux et d'excellente qualité.

Qualifications

• Une expérience en poissonnerie ou grande distribution est un plus.
• Rigoureux(se), dynamique, et respectueux(se) des normes d'hygiène.

Responsabilités

• Réception et contrôle de la marchandise (poissons, coquillages, crustacés)
• Préparation des produits : filetage, écaillage, découpe.
• Conseil client et mise en valeur des produits.

Connaissances

Connaissance des produits de la mer

Techniques de préparation

Sens du commerce

Relation client

Formation

CAP Poissonnier ou équivalent

Description du poste

Créé en 2001, le Réseau Alliance, spécialiste du recrutement et de l'intérim, (CDI - CDD - CTT), est implanté dans 5 pays : France, Luxembourg, Espagne, Maroc, et Suisse.

Entreprise familiale, nous plaçons l'humain au cœur de notre métier. Nous accompagnons les femmes et les hommes tout au long de leur vie professionnelle.

Le Réseau Alliance établit un lien de confiance et de fidélité avec des groupes d’envergure internationale ainsi qu’avec des PME régionales, dans divers domaines.

Nos 60 agences en France sont à votre disposition pour vous offrir un service de proximité sur mesure dans tous types d'activité : BTP, logistique, industrie, tertiaire, finance, médical, etc.

A propos du poste :

Nous recherchons un(e) poissonnier(ère) dynamique pour rejoindre le rayon poissonnerie de notre supermarché/hypermarché. Vous serez responsable de la préparation, de la vente et de la mise en valeur des produits de la mer, tout en assurant la satisfaction de nos clients.

Vos missions :

• Réception et contrôle de la marchandise (poissons, coquillages, crustacés...)
• Préparation des produits : filetage, écaillage, découpe, préparation de plateaux
• Conseil client sur les produits, leur provenance, et les modes de cuisson
• Mise en rayon et présentation soignée des produits, respect des délais de péremption
• Suivi de l'hygiène et des règles de sécurité alimentaire (HACCP)
• Gestion des stocks et des commandes

Profil recherché :

• CAP Poissonnier ou équivalent
• Une expérience en poissonnerie ou grande distribution est un plus
• Connaissance des produits de la mer et des techniques de préparation
• Sens du commerce et de la relation client
• Rigoureux(se), dynamique, et respectueux(se) des normes d'hygiène