Poissonnier H / F

Astoria Recrutement; Antibes; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de recrutement recherche un(e) responsable de rayon pour le secteur marée. Vous serez chargé(e) de réceptionner la marchandise, de vérifier la conformité des produits, et de garantir une qualité de service à la clientèle. Il est requis de maîtriser les spécificités des produits de la mer, être autonome, et passionné(e) par ce domaine. Ce poste est basé à Antibes en Provence-Alpes-Côte d'Azur.

Qualifications

• Maîtriser la traçabilité et la mise en barquette des produits de la mer.
• Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
• Être dynamique et passionné par les produits de la mer.

Responsabilités

• Réceptionner et vérifier la marchandise.
• Assurer l'approvisionnement et la présentation du rayon.
• Accueillir et informer les clients selon les normes du magasin.

Connaissances

Connaissance des produits de la mer

Ponctualité

Sens du service client

Autonomie

Polyvalence

Organisation

Description du poste

Responsabilités

Sous le contrôle du responsable de rayon, vous réceptionnez la marchandise et vérifiez la conformité des produits reçus. Vous passez les commandes et assurez la présentation générale et l'approvisionnement du rayon marée. Dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, vous assurez toutes les tâches courantes nécessaires à la transformation des produits jusqu'à leur mise en vente en respectant les impératifs gastronomiques et de présentation. Vous vérifiez et signalez à votre responsable tout anomalie (produits, prix, qualité) et appliquez les mesures correctives nécessaires. Vous accueillez et renseignez le client, dans le respect de la charte en vigueur dans le magasin et veillez à entretenir un comportement centré-client.

• Vous respectez les procédures d'hygiène de nettoyage, de désinfection de votre environnement de travail. Garant(e) de la politique commerciale du magasin, vous participez à la vente et veillez à la qualité du service rendu à notre clientèle dans le respect des normes et de la réglementation en vigueur.

Qualifications et profil

Vous maîtrisez les spécificités des produits (mode de conservation des produits, traçabilité, vidage, filetage, mise en barquette de produits de la mer, connaissance des espèces de poissons). Ponctuel(le), sérieux(se), vous êtes autonome, polyvalent(e) et organisé(e). Dynamique, vous aimez le terrain et êtes passionné(e) par les produits de la mer.