Poissonnier Expert – Mise en Valeur et Service Client

E.Leclerc; Brest; Hybrid; EUR 20,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

Participation

Intéressement

Job summary

E.LECLERC Brest Centre Ville recherche un Poissonnier pour rejoindre son rayon marée et valoriser les produits de la mer. Vous assurez l'ouverture et la fermeture de l'étal, préparez et mettez en avant les produits, et conseillez la clientèle avec professionnalisme.

Vous devrez maîtriser les savoir-faire artisanaux liés au métier, avoir une connaissance des espèces et de leur saisonnalité, et garantir l'hygiène et la traçabilité des produits.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP Poissonnier et/ou d'une expérience en poissonnerie.
• Professionnel aguerri et passionné par les produits de la mer.

Responsibilities

• Ouverture / Fermeture de l'étal (tenue, rangement, nettoyage).
• Préparation et mise en avant des produits.
• Effectuer l'emballage des produits et la mise en rayon.
• Assurer le service à la clientèle.
• Gérer l'offre produit : assortiment et politique prix.
• Parfaite connaissance des espèces et de leur saisonnalité de la filière marée.
• Vérifier la conformité des marchandises livrées et vendues.
• Respecter les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.
• Animation de l'étal.

Education

CAP Poissonnier

Expérience en poissonnerie

Job description

E.LECLERC Brest Centre Ville recherche un Poissonnier pour rejoindre son rayon marée et valoriser les produits de la mer. Vous assurez l'ouverture et la fermeture de l'étal, préparez et mettez en avant les produits, et conseillez la clientèle avec professionnalisme.

Vous devrez maîtriser les savoir-faire artisanaux liés au métier, avoir une connaissance des espèces et de leur saisonnalité, et garantir l'hygiène et la traçabilité des produits.