Poissonnier(ère) H/F

OPTINERIS SEINE ET MARNE; Vaux-le-Pénil; Sur place; EUR 21 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de travail temporaire recherche un(e) Poissonnier(ère) à Vaux-le-Pénil pour assurer la tenue du rayon marée. Vos missions incluront la réception et la préparation des produits de la mer, ainsi que le service client. Le poste en intérim de 6 mois offre une rémunération basée sur le SMIC et des avantages tels que des primes collectives et des possibilités de formation interne. Débutants motivés acceptés.

Prestations

Indemnités de fin de mission (+10%)

Indemnités de congés payés (+10%)

Accès rapide aux acomptes

Formations qualifiantes

Services d'aides sociales du FASTT

Qualifications

• Expérience en poissonnerie ou en vente alimentaire appréciée.
• Capacité à suivre les procédures de traçabilité et de gestion des stocks.
• Ouverture d'esprit et motivation à monter en compétences.

Responsabilités

• Réceptionner, vérifier et stocker les marchandises.
• Préparer poissons et fruits de mer pour la vente.
• Conseiller et servir la clientèle avec professionnalisme.

Connaissances

Maîtrise des techniques de découpe

Connaissance des règles d'hygiène alimentaire

Rigueur

Dynamisme

Sens du service client

Formation

Qualification : Ouvrier qualifié (P1, P2)

Description du poste

En tant que Poissonnier(ère), vous assurez un rôle clé dans la bonne tenue du rayon marée et la satisfaction de la clientèle.

Responsabilités

• Réceptionner les marchandises, vérifier leur conformité et leur fraîcheur, puis les stocker dans le respect des procédures de traçabilité.
• Préparer poissons et fruits de mer : nettoyage, découpe, filetage, écaillage et présentation attrayante des produits sur l'étalage.
• Assurer la mise en valeur du banc marée en veillant au respect des règles de fraîcheur, d'allotissement et de sécurité alimentaire.
• Conseiller et servir la clientèle avec professionnalisme, répondre à leurs besoins spécifiques et orienter leurs choix grâce à votre expertise produits.
• Effectuer la vente, procéder à l'emballage, à l'étiquetage, et éventuellement à la pesée des produits.
• Participer activement à la gestion des stocks : suivi des dates limites de consommation, organisation de la rotation des produits et application des consignes pour éviter le gaspillage.
• Maintenir le rayon et le matériel dans un état de propreté irréprochable en respectant strictement les normes d'hygiène et de sécurité.

Conditions de travail

• Horaires fixes de 14h00 à 20h00.
• Poste en intérim situé à Vaux‑Le‑Pénil.
• Rémunération sur la base du SMIC horaire en vigueur.
• Possibilité de formation interne pour les débutants motivés.
• Avantages : indemnités de fin de mission (+10%) et de congés payés (+10%), primes collectives, compte épargne temps à 6%, accès rapide aux acomptes, accès à des formations qualifiantes, services d'aides sociales du FASTT (mutuelle, logement, garde d'enfants, déplacement).

Profil souhaité

Vous justifiez idéalement d'une première expérience en poissonnerie, en préparation de produits de la mer ou en vente alimentaire.

Compétences techniques attendues

• Maîtrise des techniques de découpe, de préparation et de présentation des produits de la mer ou volonté forte d'apprendre rapidement ces savoir-faire.
• Connaissance ou respect strict des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité.
• Capacité à suivre et mettre en œuvre les procédures de traçabilité et de gestion des stocks.

Savoir‑être recherchés

• Rigueur, dynamisme et rapidité dans l'exécution des tâches.
• Sens développé du service client et capacité à instaurer une relation de confiance avec la clientèle.
• Excellente présentation, ponctualité et capacité à travailler en équipe.
• Ouverture d'esprit et motivation à monter en compétences, y compris pour les profils débutants.

Type de contrat

Intérim - 6 mois

Salaire

Salaire brut annuel de 21 622,00 € à 40 000,00 € sur 12 mois.

Expérience

• Débutant accepté

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1, P2)
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

OPTINERIS SEINE & MARNE

À propos de l'employeur

1 ou 2 salariés. Optineris groupe de proximité dédié à l'emploi intérim & CDI allie ancrage local et réactivité. Nos 25 agences sont à votre écoute et vous accompagnent dans tous les secteurs d'activités : Industrie, Tertiaire, Logistique, Transport, BTP.

Dans le cadre de sa politique de recrutement et de diversité, Optineris étudie, à compétences égales, toutes les candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.

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