Plongeur(se) Pro — HACCP, Rigueur et Service

Communauté de Communes Entre Juine et Renarde; Étréchy; On-site; EUR 12,000 - 18,000; Full time

Job summary

Communauté de Communes Entre Juine et Renarde recherche un agent de plonge pour assurer la vaisselle du service et le nettoyage des postes selon les normes HACCP. Vous récupérez le linge et les couverts sur les chariots, effectuez la plonge et maintenez votre espace de travail propre en respectant les règles d’hygiène.

Des tâches secondaires peuvent inclure le balayage des sols et le lavage des surfaces lorsque la plonge est terminée, avec ponctualité et esprit d’équipe comme qualités

Qualifications

• Connaissance des règles HACCP et des normes d’hygiène
• Utilisation des produits d’entretien et des procédures de nettoyage
• Maniement des machines de nettoyage et de chauffe

Responsibilities

• Préparer et prendre en charge la vaisselle du 1er et 2e service selon le protocole et les normes HACCP
• Récupérer la vaisselle des chariots et démarrer le lavage lors du service
• Constituer les chariots et nettoyer la zone de travail (plan en inox, lave-vaisselle)
• Respecter l’interdiction d’utiliser des torchons en tissus et assurer la propreté des postes
• Effectuer le balayage et le lavage des sols de l’office selon le plan de nettoyage si besoin

Skills

Rigueur et organisation

Ponctualité

Sens du service public

Esprit d’équipe

Écoute et observation

Communication

Tools

Machines de nettoyage

Lave-vaisselle

Chariots

Job description

Communauté de Communes Entre Juine et Renarde recherche un agent de plonge pour assurer la vaisselle du service et le nettoyage des postes selon les normes HACCP. Vous récupérez le linge et les couverts sur les chariots, effectuez la plonge et maintenez votre espace de travail propre en respectant les règles d’hygiène.

Des tâches secondaires peuvent inclure le balayage des sols et le lavage des surfaces lorsque la plonge est terminée, avec ponctualité et esprit d’équipe comme qualités