Plongeur(se)

Lamacompta; Mulhouse; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique dans la restauration collective à Mulhouse recherche un employé polyvalent pour assurer le nettoyage et l'entretien des équipements. Ce poste à temps plein implique une forte attention aux détails et une connaissance des règles d'hygiène. Si vous avez une formation dans le domaine de la restauration et que vous aimez travailler en équipe, cette opportunité pourrait être faite pour vous.

Qualifications

• CAP dans la restauration ou diplôme équivalent.
• Connaissances des procédures qualité HACCP.
• Connaissance de l'établissement.

Responsabilités

• Assurer le nettoyage des plateaux et chariots repas.
• Entretenir la machine de lavage et le local 'plonge-plateaux'.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Application des règles d'hygiène

Entretien des équipements

Formation

CAP employé polyvalent de restauration

Description du poste

À propos de nous

Rejoignez l'aventure GHR Mulhouse Sud Alsace et profitez de ses avantages !

Le service restauration a 2 activités principales : la restauration des patients et résidents ainsi que la restauration des personnels.

L’Unité de Production Culinaire distribue quotidiennement environ 2500 repas.

150 agents sont affectés au service restauration dont 60 à l’UPC

Mission

Assurer le nettoyage des plateaux et des chariots repas et matériel UPC

Nettoyer et en entretenir la machine de lavage

Nettoyer et entretenir l’ensemble du local « plonge-plateaux » (sols, murs…)

Mettre en œuvre les objectifs du service

Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité

Station debout

Manutention / Port de charges > 10kg

Poste à temps plein : 35 heures par semaine

Horaires

• 12 h 45 – 18 h 30 / 19 h 00 – 20 h 45 (18 h 30 – 19 h 00 repas, temps de pause non inclus dans le temps de travail)
• Travail un week-end sur deux et certains jours fériés selon planning Profil
  
  

CAP employé polyvalent de restauration ou tout autre diplôme en lien avec la restauration collective ou traditionnelle

Connaissance de l’ensemble des procédures qualité – HACCP

Connaissance de l’établissement

Référence de l'offre : ausnnid1ym