Plongeur Restauration (h/f)

Adecco France; Cap-d'Ail; Sur place; Confidentiel; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de recrutement recherche un Plongeur Restauration pour un client à Cap-d'Ail. Le poste implique la plonge, le nettoyage, et le respect des normes d'hygiène. CDI à temps plein avec un salaire de 1950€ brut plus avantages.

Prestations

13ème mois

CSE

Heures supplémentaires payées

Qualifications

• Au moins 2 ans d'expérience dans un poste similaire.
• Connaissance des normes d'hygiène alimentaire.

Responsabilités

• Assurer la plonge et le nettoyage de la vaisselle.
• Préparation des sauces et condiments pour le service.
• Respect des consignes d'hygiène et sécurité alimentaire.

Connaissances

Travail en équipe

Flexibilité

Résistance au stress

Orientation client

Autonomie

Formation

Niveau BAC

Outils

Lave-vaisselle industriel

Description du poste

Votre mission

L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine du sport et de la restauration collective, basé à Cap-d'Ail (06320), en CDI un Plongeur Restauration (h/f).

Votre rôle consistera à assurer la plonge, le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine, ainsi que le maintien de la propreté des locaux de cuisine.

Les missions du poste :

1. Matinée / Midi : (80 pax le matin / 150 pax le midi)

• Vérification du bon fonctionnement des équipements de plonge et élévation des températures de chauffe (lave-vaisselle, lave-verres, etc.)
• Mise en place du matériel nécessaire au service (assiettes, couverts, verres, plateaux)
• Préparation des sauces et condiments pour le service
• Réception et stockage des livraisons alimentaires (contrôle qualité et quantité)
• Nettoyage et désinfection des surfaces de travail
• Tri sélectif des déchets selon les normes HACCP
• Lavage manuel ou en machine de la vaisselle utilisée lors du service
• Essuyage et rangement de la vaisselle propre dans les zones prévues à cet effet

1. Après-midi / Soir : (soir 80 pax)

• Préparation des sauces, changements sacs poubelles
• Lavage manuel ou en machine de la vaisselle utilisée lors du service
• Essuyage et rangement de la vaisselle propre dans les zones prévues à cet effet
• Nettoyage complet du poste plonge en fin de journée (sols, murs, machines)
• Respect des consignes d'hygiène et sécurité alimentaire

Au quotidien :

• Vérification quotidienne avec notre PMS
• Respect des consignes d'hygiène
• Participation aux réunions d'équipe
• Propositions pour améliorer l'organisation

Cette liste n'est pas exhaustive et peut évoluer.

Votre profil

Nous recherchons un candidat avec :

• Au moins 2 ans d'expérience dans un poste similaire
• Niveau BAC
• Travail en équipe, flexibilité, résistance au stress, orientation client, autonomie
• Certification de plonge en eau profonde
• Connaissance des normes d'hygiène alimentaire
• Capacité à travailler sous pression
• Expérience avec lave-vaisselle industriel
• Maîtrise de l'entretien des équipements de cuisine

Contrat : CDI à pourvoir dès que possible. Lieu : Cap-d'Ail. Horaires : 7h-15h / 14h-21h (Lundi à Vendredi) & 6h30-14h30 / 18h-21h (Samedi/Dimanche). Salaire : 1950€ brut + avantages (13ème mois, CSE, heures supplémentaires payées).

En rejoignant notre client, vous bénéficierez d'un 13ème mois et des avantages du CSE. Le poste est à pourvoir dès que possible, en journée et à temps plein. Rejoignez une équipe dynamique passionnée par la restauration!

Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.

A propos de nous

Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco possède un savoir-faire unique de proximité. Nos équipes sont présentes sur tout le territoire avec plus de 900 agences. Que vous cherchiez un CDI, CDD, intérim, ou autre contrat, nos experts vous accompagnent pour trouver ce qui vous correspond. Devenez acteur de votre vie dès aujourd'hui !

Merci de postuler uniquement si vous pouvez vous présenter à la date et à l'heure prévues, et si vous possédez, le cas échéant, un titre de séjour valide pour la durée de la mission. Sinon, votre candidature ne pourra pas être prise en compte. Merci de votre compréhension.