Plongeur Polyvalent - Restauration Collective

SERVICE RESTAURANT; Orsay; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle 80 % prise en charge

Prime trimestrielle brute

Résumé du poste

Le Comité d'Entraide Sociale de la Faculté d'Orsay (CESFO) recherche un plongeur en restauration collective pour un CDI à Orsay. Poste à temps plein, 7h30–14h30, 35 h/semaine, salaire brut mensuel à partir de 1 869,60 € et primes éventuelles selon profil.

Vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique, assurerez le nettoyage et l'entretien des équipements, veillerez au respect des normes HACCP et à la sécurité alimentaire, et participerez à la gestion des stocks et au service quotidien.

Qualifications

• Expérience en restauration (6 mois indispensable)
• Connaissance des règles HACCP et PMS
• Rigueur, polyvalence et capacité à travailler debout

Responsabilités

• Préparation et nettoyage des aliments et des postes de travail
• Nettoyage et entretien du matériel et du local de plonge
• Gestion et tri des déchets et suivi des stocks
• Application des normes HACCP et sécurité au travail
• Travail en coordination avec l'équipe de cuisine et de service

Connaissances

Restauration collective

HACCP

Hygiène & sécurité

Équipements de cuisine

Description du poste

Le Comité d'Entraide Sociale de la Faculté d'Orsay (CESFO) recherche un plongeur en restauration collective pour un CDI à Orsay. Poste à temps plein, 7h30–14h30, 35 h/semaine, salaire brut mensuel à partir de 1 869,60 € et primes éventuelles selon profil.

Vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique, assurerez le nettoyage et l'entretien des équipements, veillerez au respect des normes HACCP et à la sécurité alimentaire, et participerez à la gestion des stocks et au service quotidien.