Plongeur Polyvalent – Cuisine & Vaisselle

Korian; Lagrave; Sur place; EUR 18 000 - 22 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Horaires stables

Établissement à taille humaine

Formation

Mobilités géographiques

Avantages sociaux

Résumé du poste

Korian recrute pour ses établissements un agent polyvalent de restauration chargé du plonge et de la propreté en milieu de soins.

Vous assurez le nettoyage de la vaisselle et le rangement des équipements, et vous participez à la production et à l’assemblage des recettes du menu. Vous bénéficiez d’horaires stables et de formations, avec mobilité géographique possible et les avantages d’une grande entreprise.

Qualifications

• Vous êtes titulaire d’un CAP d’Agent Polyvalent de restauration en collectivité.
• Vous bénéficiez idéalement d’une première expérience dans un établissement de santé.
• Votre polyvalence, votre sens du service et votre rigueur seront vos atouts pour réussir.
• Vous êtes rigoureux, créatif et avez l’esprit d’équipe.

Responsabilités

• Nettoyage de la batterie de cuisine, de la vaisselle et des couverts différents services : petit-déjeuner, déjeuner, diner, en respectant les règles d'hygiène et sécurité alimentaire.
• Contrôler la propreté et l’entretien de la vaisselle
• Assurer le rangement des équipements et de la vaisselle après nettoyage.
• Assurer nettoyage et la bonne tenue de son poste de travail
• Assurer le réassort de vaisselles et matériels
• Réaliser les tâches préalables à l’élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits
• Confectionner et dresser les préparations froides (entrées, fromages, desserts)
• Vous préparez les burlodges pour les étages (couverts, plateaux, assiettes...).
• Vous soutenez l'équipe de cuisine.

Connaissances

Plongе

Formation

CAP d’Agent Polyvalent de restauration en collectivité

Description du poste

Korian recrute pour ses établissements un agent polyvalent de restauration chargé du plonge et de la propreté en milieu de soins.

Vous assurez le nettoyage de la vaisselle et le rangement des équipements, et vous participez à la production et à l’assemblage des recettes du menu. Vous bénéficiez d’horaires stables et de formations, avec mobilité géographique possible et les avantages d’une grande entreprise.