Plongeur Polyvalent - Cuisine & Rangement, Horaires Stables

Korian; Castelnau-de-Lévis; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Horaires stables

Établissement à taille humaine

Matériel et protocoles

Formations

Mobilité géographique et fonctionnelle

Avantages d'une grande entreprise

Avantages sociaux

Résumé du poste

Korian, expert de l’accompagnement des personnes âgées, recherche un agent polyvalent de restauration en collectivité. Vous assurez le service des repas et le nettoyage, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, et soutiendrez l’équipe de cuisine en préparant et dressant les plats simples.

Titulaire d’un CAP et idéalement une première expérience en établissement de santé, vous ferez preuve de polyvalence, de sens du service et de rigueur.

Qualifications

• Vous êtes titulaire d’un CAP d’Agent Polyvalent de restauration en collectivité.
• Vous bénéficiez idéalement d’une première expérience dans un établissement de santé.
• Votre polyvalence, votre sens du service et votre rigueur seront vos atouts pour réussir.
• Vous êtes rigoureux, créatif et avez l’esprit d’équipe.

Responsabilités

• Nettoyage de la batterie de cuisine, de la vaisselle et des couverts selon les services (petit-déjeuner, déjeuner, dîner), en respectant l'hygiène et la sécurité alimentaire.
• Contrôler la propreté et l’entretien de la vaisselle.
• Assurer le rangement des équipements et de la vaisselle après nettoyage.
• Assurer nettoyage et la bonne tenue de son poste de travail.
• Assurer le réassort de vaisselles et matériels.
• Assembler la plonge et maintenir le poste de travail.
• Réaliser les tâches préalables à l’élaboration des mets (éplucher, tailler les légumes).
• Confectionner et dresser les préparations froides (entrées, fromages, desserts).
• Préparer les burlodges pour les étages (couverts, plateaux, assiettes).
• Soutenir l’équipe de cuisine.

Connaissances

Polyvalence

Sens du service

Rigueur

Formation

CAP d’Agent Polyvalent de restauration en collectivité

Outils

Équipements de cuisine

Description du poste

Korian, expert de l’accompagnement des personnes âgées, recherche un agent polyvalent de restauration en collectivité. Vous assurez le service des repas et le nettoyage, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, et soutiendrez l’équipe de cuisine en préparant et dressant les plats simples.

Titulaire d’un CAP et idéalement une première expérience en établissement de santé, vous ferez preuve de polyvalence, de sens du service et de rigueur.