Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)

Description

LE BELVÉDÈRE, votre Brasserie Contemporaine située face au port de Mesnil-Saint-Père (Aube 10) ! Le Belvédère vous accueille dans son restaurant au coeur du village de Mesnil-Saint-Père, pour un voyage intemporel face au Lac de la Forêt d'Orient. En 2025, venez nous rejoindre pour vivre l'aventure Belvédère ! Nous recrutons pour la saison 2025 un PLONGEUR (H/F).

Vos futures missions :

1. Assurer la plonge et le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine.
2. Maintenir la propreté et l'hygiène des espaces de travail (cuisine, plonge, etc.).
3. Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace.
4. Veiller à la gestion des stocks de produits de nettoyage et d'entretien.

Profil recherché :

Expérience exigée, restaurant à forte capacité de couverts l'été.

Vos conditions de travail :

• Type de contrat : CDD Saisonnier
• Temps de travail : 35h/39h
• Date de début : 01/04/2025
• Date de fin : 31/08/2025 possibilité de prolongation sur septembre
• Horaires variables, midis, soirs, week-end et jours fériés
• Salaire motivant
• Logé à côté du restaurant
• Possibilité d'évolution pour un candidat de valeur

Merci de nous adresser votre candidature (CV et lettre de motivation) sous format WORD ou PDF en précisant le poste et la réf LEBELVEDERE.

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience

• 1 An(s)

Savoirs et savoir-faire

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Caractéristiques du cristal
• Caractéristiques et propriétés du verre
• Règles et consignes de sécurité
• Caractéristiques des produits d'entretien
• Plonge manuelle
• Utilisation de machine de plonge automatisée
• Utilisation d'appareil électroménager
• Batterie de cuisine
• Réaliser la plonge
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• Entretenir un outil ou matériel
• Éplucher des légumes et des fruits
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Permis

• B - Véhicule léger