Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)

3 BRASSEURS FRANCE; Brétigny-sur-Orge; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant de renom recherche un plongeur pour un poste polyvalent, impliquant l'entretien de la vaisselle durant les services du midi et soir. Le candidat apprécié doit avoir une bonne motivation pour un travail en horaires décalés et être autonome pour le transport. Formé aux normes d'hygiène, il devra également s'assurer de la propreté et de la bonne gestion du matériel utilisé.

Qualifications

• Débutant accepté si motivé.
• Autonomie requise pour le transport le soir.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Nettoyer la vaisselle et la batterie de cuisine.
• Assurer la continuité de l'approvisionnement en matériel.
• Participer au rangement et au nettoyage des locaux.

Connaissances

Réaliser la plonge

Essuyer et ranger la vaisselle

Entretenir un outil ou matériel

Entretenir, nettoyer un espace

Description du poste

DescriptionVous effectuez la plonge au sein d'un restaurant sur les services du midi et du soir.. Attention travail le weekend Pendant le service - Nettoyer la vaisselle, la batterie de cuisine, la machine à laver la vaisselle ; - S'assurer qu'il n'y ait aucune rupture de matériel pendant le service ; - Respecter strictement les procédures d'hygiène et de sécurité de l'enseigne ainsi que les modes opératoires et les quantités de produits lessiviels et d'entretien. Avant et après le service - Participer au rangement et au nettoyage des locaux (le matériel de laverie, les postes de travail cuisine, le passe- plats, les consoles, le local poubelles, etc.) ; - Peut être amené à réceptionner les marchandises/contrôler des DLC. - Garantir l'état de propreté de la vaisselle et du matériel nettoyés afin d'assurer la satisfaction de la clientèle ; - Assurer la continuité de l'approvisionnement en matériel de chaque poste (cuisine et salle) ; - Maintenir en état son poste de travail ; - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité. Prise de poste rapide. Poste en coupure - 2 jours de repos consécutifs - Planning a définir à l'embauche. Un moyen de locomotion autonome est nécessaire car service du soir et zone mal desservie par les transports en commun.

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience

• Débutant accepté - accepté(e) si motivé(e)
  
  

Savoirs et savoir-faire

• Réaliser la plonge
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• Entretenir un outil ou matériel
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  
  

Permis

• A - Moto
• B - Véhicule léger
  
  

Source: France Travail (https://www.francetravail.fr/)