Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)

HOTELRESTAUJOB; Arras; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

HOTELRESTAUJOB recherche un plongeur pour un hôtel 4 étoiles, intégré à une brigade dynamique d’un restaurant chic, moderne et innovant. Poste à pourvoir dès SEPTEMBRE 2026, avec mise en place de 3 coupures et 2 demi-journées par semaine.

Vous assurez le lavage de la vaisselle et des équipements, l’entretien des postes et des locaux, tout en respectant les règles d’hygiène et la charte qualité. Repos 2 jours par semaine et ouverture 7/7.

Qualifications

• Expérience en plonge exigée.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires.

Responsabilités

• Lavage de la vaisselle et des équipements de cuisine, entretien des postes et locaux du restaurant.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires et de la charte qualité.
• Travail possible en coupures avec repos hebdomadaire selon planning.

Connaissances

Plonge professionnelle

Hygiène alimentaire

Description du poste

Rejoignez les cuisines d’un hôtel 4 étoiles et intégrez une équipe dynamique et participez à la réussite d un projet ambitieux : un restaurant chic, moderne et innovant, composé d une partie traditionnelle et d une partie banquet .

Vos missions :

• Vous assurez le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l’entretien des postes de travail et des locaux du restaurant
• Vous travaillez dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires, et de la charte qualité de l’établissement.

Le restaurant étant ouvert 7 jours/7, vous disposez donc de 2 jours de repos / semaine (non fixes). 3 horaires en coupures par semaine + 2 demi-journées (midi ou soir)

L’expérience en plonge est incontournable.

Poste à pourvoir à compter de SEPTEMBRE 2026.