Plongeur / Plongeuse en restauration

RESIDENCE CHOISEUL; Tours; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Au sein d'une résidence engagée pour le bien-être des personnes fragilisées, nous recherchons un agent de nettoyage en cuisine pour assurer l'hygiène et le bon fonctionnement du service. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous jouerez un rôle clé en maintenant les normes HACCP et en soutenant l'équipe soignante. Ce poste est idéal pour les débutants souhaitant s'investir dans un environnement de soin.

Qualifications

• Capacité à entretenir et nettoyer un espace.
• Aptitude à réaliser la plonge et à ranger la vaisselle.
• Respect des procédures d'hygiène HACCP.

Responsabilités

• Assurer l'interface avec l'équipe soignante.
• Respecter les normes et procédures d'hygiène.
• Réaliser la plonge batterie et vaisselle.

Connaissances

Esprit de service

Qualités relationnelles

Maîtrise des règles HACCP

Formation

Débutant accepté

Description du poste

Description

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour missions principales :

• S'assurer de l'interface avec l'équipe soignante et du respect de ses préconisations
• Respecter les normes et procédures d'hygiène (méthode H.A.C.C.P.)
• Réaliser la plonge batterie et vaisselle dans le respect des exigences de propreté
• Nettoyer le matériel (dont lave-vaisselle) dans le respect des procédures définies

Horaires

Journée de 7h : 10h30 - 20h30 / Un week-end sur deux travaillé

Contrat et rémunération

CDD
Rémunération : 1850 € brut + prime Ségur (206 €) + prime dimanche

Notre engagement

Nous proposons un accompagnement et un soin personnalisés pour chaque personne fragilisée. Notre équipe comprend 78 000 professionnels engagés chaque jour auprès des plus fragiles :
- Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)
- Dans nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation
- Dans nos cliniques de santé mentale
- Avec des services d'aide à domicile

Nous construisons pour chaque résident, patient, ou bénéficiaire un parcours sur-mesure, intégrant tous ses besoins (médical, psychique, humain, social) pour un projet de soins personnalisé, car chaque individu est unique.

Profil recherché

Vous avez l'esprit de service et des qualités relationnelles. Vous maîtrisez les règles HACCP.

Profil souhaité

• Débutant accepté

Savoirs et savoir-faire

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• Réaliser la plonge