Plongeur / Plongeuse en restauration

CHEZ MARCEL; Palavas-les-Flots; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Restauration

Résumé du poste

CHEZ MARCEL recherche unPlongeur/Plongeuse en restauration à Palavas-les-Flots pour assurer la plonge et le nettoyage, collaborant étroitement avec l'équipe de cuisine dans un cadre convivial et dynamique.

Expérience exigée en plonge, respect des règles HACCP et horaires en coupure saisonnière et hiver, avec travail les week-ends et jours fériés selon le service.

Qualifications

• Expérience en plonge exigée.
• Connaissance des règles HACCP et hygiène.
• Bonne organisation et rapidité au travail.

Responsabilités

• Plonger batterie et vaisselle et désinfection.
• Entretien des sols, plans de travail et équipements.
• Rangement et rangement du matériel, gestion des déchets.
• Respect des protocoles d'hygiène et sécurité.

Connaissances

Entretenir, nettoyer espace/local

Ranger vaisselle & matériel

Réaliser la plonge

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Plongeur / Plongeuse en restauration 34 - PALAVAS LES FLOTS

Offre n° 213DRQH
Plongeur / Plongeuse en restauration

Vous êtes plongeur en restauration expérimenté ! Rejoignez un lieu de vie unique entre mer et soleil ! Notre établissement propose une expérience gourmande et conviviale grâce à :Un cadre exceptionnel : une grande terrasse en bois pour profiter du soleil de Palavas, du midi au soir.Une cuisine généreuse : des produits de qualité et des plats préparés avec soin, dans le respect des saisons.Une pause douceur : un glacier attenant pour prolonger les moments de gourmandise.Une ambiance humaine : une équipe passionnée et chaleureuse, dédiée au bien-être de nos clients.Votre missionEn tant que Plongeur / Plongeuse, vous occupez un poste clé pour garantir le bon fonctionnement de la cuisine et l'hygiène irréprochable de l'établissement. Vous travaillez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine.Vos responsabilités principales :- Plonge batterie et vaisselle : Assurer le nettoyage et la désinfection de la vaisselle (assiettes, verres, couverts) ainsi que de la batterie de cuisine (casseroles, poêles, ustensiles).- Entretien des locaux : Participer au nettoyage des sols, des plans de travail et des équipements de cuisine pour maintenir un environnement de travail sain.- Gestion du matériel : Veiller au rangement propre et ordonné de la vaisselle et des ustensiles pour qu'ils soient immédiatement disponibles pour le service.- Gestion des déchets : assurer la collecte et le tri des déchets selon les protocoles de l'établissement.- Respect de l'hygiène : Appliquer rigoureusement les normes HACCP et les règles de sécurité liées à l'utilisation des produits d'entretien.Votre profilVous êtes dynamique, rigoureux(se) et vous appréciez le travail en équipe dans un environnement rythmé.Compétences et qualités requises :Efficacité et rapidité : Vous savez gérer le flux de vaisselle avec réactivité, même lors des pics d'activité.Sens de l'organisation : Vous maintenez un poste de travail propre et ordonné pour faciliter le travail de tous.Endurance : Vous êtes capable de maintenir une cadence soutenue et de supporter une position debout prolongée.Esprit d'équipe : Vous avez un excellent relationnel et souhaitez contribuer à la fluidité du service.Rigueur : Vous respectez scrupuleusement les consignes d'hygiène et de sécurité.Une première expérience en plonge est EXIGEE !Vous souhaitez rejoindre notre équipe et participer à la réussite de nos services ? Poste en coupure en saison et en longue l'hiver en semaine et selon la météo en coupure le WE

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.32 Euros sur 12 mois
• Complémentaire santé
• Restauration

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - En tant que plongeur en restaurant Cette expérience est indispensable

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• Réaliser la plonge

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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