Plongeur / Plongeuse en restauration

Cidrerie Les Papa; Angresse; Sur place; EUR 18 000 - 22 000; Plein temps

Résumé du poste

Cidrerie Les Papa à Angresse recrute un/une plongeur(se) en restauration en CDI, 39 heures par semaine, avec travail les week-ends et jours fériés. Vous assurerez la propreté de la vaisselle et des ustensiles, sous la supervision du chef, et veillerez à l’hygiène selon HACCP.

Le poste demande rigueur et dynamisme; salaire net autour de 1800 € mensuels, avec une organisation en horaires fractionnés.

Qualifications

• Nettoyage et désinfection des surfaces et du matériel de plonge
• Ranger et nettoyer la zone de plonge et le poste de travail
• Respect des règles d’hygiène HACCP et de sécurité des produits et machines

Responsabilités

• Gérer la plonge et la maintenance de la vaisselle et de la batterie de cuisine
• Effectuer le nettoyage et le rangement du poste de plonge
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité en cuisine

Connaissances

Entretien et nettoyage

Rangement de vaisselle

Réaliser la plonge

Description du poste

Plongeur / Plongeuse en restauration 40 - ANGRESSE

Offre n° 213FVMP
Plongeur / Plongeuse en restauration

Du mercredi au dimanche sur un 39hLa cidrerie Les Papa est un établissement passionné par les produits du terroir et l'art de vivre à Angresse. Pour accompagner notre activité , nous recherchons un(e) plongeur(se) dynamique et rigoureux(se).Vos MissionsSous la responsabilité du chef de cuisine, vous êtes le garant de la propreté et de l'organisation de la vaisselle et des ustensiles.Vos missions principales seront :Gestion de la plonge : Nettoyage et désinfection de la vaisselle (verrerie, assiettes, couverts) et de la batterie de cuisine (casseroles, poêles, plats) via l'utilisation de machines industrielles ou de la plonge manuelle.Entretien du poste : Nettoyage et rangement de la zone de plonge, gestion des stocks de produits d'entretien et maintien de la propreté du plan de travail.Hygiène et Sécurité : Respect strict des normes d'hygiène alimentaire (HACCP) et des règles de sécurité liées à l'utilisation des produits et des machines.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• 1800e net

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine Cette compétence est indispensable
• Réaliser la plonge Cette compétence est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle