Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)

LE BEC FIN; Bouzy; Sur place; EUR 17 000 - 19 000; Plein temps

Résumé du poste

LE BEC FIN, restaurant bistronomique à Bouzy, recherche un plongeur(se) en restauration. Vous serez chargé(e) d’effectuer la plonge, d’éplucher les légumes et d’effectuer quelques préparations en fonction des besoins de l’équipe.

Le poste est un CDI à temps plein avec un horaire fractionné et établissement fermé les dimanches, lundis, et mardi soir. Profil débutant accepté, formation en cuisine souhaitable; vous assurerez la propreté des lieux et le respect des règles d’hygiène et de sécurité

Qualifications

• Débutant accepté - Profil restauration demandé.
• Poste en restauration traditionnelle, responsabilités liées à l’hygiène et à la sécurité.
• Respect des procédures et des normes en cuisine.

Responsabilités

• Effectuer la plonge.
• Réaliser l’épluchage des légumes.
• Réaliser quelques préparations liées à la plonge et à la cuisine.

Connaissances

Chaîne du froid

Règles et procédures

Hygiène et sécurité alimentaire

Éplucher légumes et fruits

Réceptionner produits

Ranger et nettoyer

Plonge

Qualité des prestations

Description du poste

Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)

Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F) 51 - BOUZY

Offre n° 213FGFX
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)

Au sein d'un restaurant bistronomique, vous serez amené(e) à:- Effectuer la plonge- Réaliser épluchage des légumes- Ainsi que quelques préparationsÉtablissement fermé les dimanches et lundis, ainsi que le mardi soir.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires fractionnés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros à 14.00 Euros sur 12 mois
• selon profil

Expérience

• Débutant accepté - Profil restauration demandé

Compétences

• Chaîne du froid


• Connaitre et respecter les protocoles de sécurité en vigueur


• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local


• Eplucher des légumes et des fruits


• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine


• Evacuer et trier des déchets, des produits


• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation


• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles


• Respecter les standards qualité de l'établissement


• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire


• Réaliser la plonge


• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié


• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle