Plongeur H / F - Le Central

Groupe Bourdoncle; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Le Groupe Bourdoncle recherche un employé de nettoyage pour son établissement Le Central à Trouville. Ce poste saisonnier implique des tâches de lavage de vaisselle, nettoyage, et assistance en cuisine. Le candidat idéal sera organisé, rigoureux, et apte à gérer un rythme de travail élevé dans un environnement de brasserie dynamique.

Qualifications

• Capacité à travailler rapidement et efficacement.
• Respect des consignes et des procédures.
• Expérience dans un environnement de restauration un plus.

Responsabilités

• Laver la vaisselle et le matériel de cuisine.
• Nettoyer les équipements de cuisine (frigo, four).
• Assister les commis dans la préparation des postes.

Connaissances

Organisation

Rigueur

Résistance au stress

Description du poste

Fondé il y a plus de 25 ans, le Groupe Bourdoncle est aujourd’hui une référence incontournable dans le paysage des brasseries et restaurants traditionnels en France. Avec plus de 30 établissements répartis entre la Normandie, Paris, Saint-Tropez, Cannes, Megève et Arcachon, nous créons des lieux de vie emblématiques qui incarnent à la fois excellence culinaire et convivialité.

Notre établissement, Le Central, est une véritable institution trouvillaise, avec sa vue unique sur le marché aux poissons et son emplacement au cœur des rues commerçantes. C’est un bout de la côte Fleurie qui s’invite à chaque table, avec côté mer des plateaux de fruits de mer et côté terre des grands classiques de la brasserie.

En 2024, notre cuisine fait peau neuve : c’est un nouvel outil de travail rénové et moderne qui accueillera notre future équipe.

Pour en savoir plus sur le Central, c’est ici : https : / / www.hotel-central-trouville.com /

Informations complémentaires :

CDD Saisonnier

Prise de poste dès que possible

Rémunération : 1745€ net mensuel

Rattaché au Chef Cuisinier, vous aurez pour principales missions :

Laver l’ensemble de la vaisselle et du matériel

Nettoyer l’ensemble des équipements de la cuisine (frigo, four…) ainsi que la cuisine

Trier et transporter les déchets

Nettoyer et ranger le poste de travail

Aider ponctuellement les commis sur la mise en place de leurs postes de travail

Votre profil :

Vous êtes organisé et rigoureux

Vous avez une bonne résistance à une forte cadence de travail

Vous respectez les consignes et les modes opératoires internes

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