Plongeur H/F - CDD saison estivale

Relais & Châteaux; Saint-Paul-de-Vence; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez un hôtel 5 étoiles au cœur d'un cadre enchanteur, où vous aurez l'opportunité de contribuer à une expérience client inoubliable. En tant que Plongeur, vous jouerez un rôle essentiel dans le maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine, tout en travaillant dans une ambiance conviviale et professionnelle. Ce poste vous permettra de développer vos compétences dans un environnement dynamique, tout en bénéficiant d'avantages variés, tels que des horaires continus et des opportunités de formation. Si vous êtes rigoureux, organisé et aimez travailler en équipe, cette opportunité est faite pour vous.

Prestations

Horaire continu

Deux jours de repos consécutifs

Tenues de travail fournies

Mutuelle d'entreprise

Parking gratuit

Logement du personnel

Possibilité de formation en interne

Accès au SPA

Incentives organisées

Chèque cadeaux selon ancienneté

Qualifications

• Capacité à travailler en équipe et à respecter les normes de propreté.
• Rigueur et professionnalisme dans l'exécution des tâches.

Responsabilités

• Assurer le nettoyage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine.
• Maintenir la propreté de la cuisine et des locaux.
• Réceptionner et stocker les marchandises livrées.

Connaissances

Rigueur

Sens de l'organisation

Souci du détail

Esprit d'équipe

Présentation impeccable

Description du poste

Description de l'entreprise

Le Domaine du Mas de Pierre est un hôtel 5* composé de 9 authentiques bastides, proposant 76 chambres et suites avec jardin privatif ou terrasse. L'hôtel dispose d’un lagon avec une plage de sable fin et une eau turquoise, de 3 piscines, ainsi qu’un superbe spa de 2 000 m² dédié au bien-être et à la détente, comprenant un espace fitness. Le Domaine offre également diverses options de restauration, dont un bistrot « Lis Orto », un restaurant gastronomique « La Table de Pierre », une paillote plage, un room service disponible 24h/24, ainsi qu’un petit déjeuner buffet gourmand selon les saisons. Le Domaine du Mas de Pierre s’étend sur un jardin provençal de 4 hectares et propose également des salons de réunions modulables de 180 m², ainsi qu’un club enfant, « Le Jardin d’Alice ».

Travaillez dans une atmosphère paradisiaque, entourée d’un lagon, de piscines, de jardins féeriques, et d’une ambiance conviviale, où nous ne perdons jamais de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, que ce soient nos clients, nos partenaires ou nos collègues.

Rejoindre Le Domaine du Mas de Pierre, c’est intégrer SFH, un groupe hôtelier français indépendant, dont la signature « créateur de souvenirs » anime son fondateur et sa direction depuis 1986.

Le groupe SFH c’est une collection d’hôtels haut de gamme qui comprend : le Pullman de Montpellier, La Villa Haussmann à Paris 8, La Bastide de Biot à Biot (06), Le Grand Hôtel Thalasso & Spa à Saint-Jean-de-Luz (64), ainsi que le Domaine du Mas de Pierre à Saint-Paul-de-Vence (06).

Description du poste

Le Domaine du Mas de Pierre est à la recherche de son/sa futur(e) Plongeur. Sous la responsabilité hiérarchique du Chef de cuisine exécutif, vous aurez pour mission d’assurer le nettoyage de vaisselle, le nettoyage des ustensiles de cuisine, la propreté de la cuisine et l'entretien des locaux.

Responsabilités :

Lavage

• Approvisionner en produits lessiviels
• Laver à la main, nettoyer frigos, fours, équipements et matériel de la cuisine
• Réceptionner et trier la vaisselle en entrée
• Vérifier la propreté et trier en sortie
• Faire tremper les matériels utilisés en production et en service
• Trier les déchets
• Transporter les déchets dans les conteneurs
• Vérifier le bon état de fonctionnement de la machine

Entretien du poste de travail et des locaux

• Nettoyer et ranger le poste de travail
• Participer au nettoyage du matériel
• Participer au nettoyage et au rangement des locaux
• Préparer le linge au départ
• Réaliser des préliminaires à la fabrication des plats

Peser et mesurer des ingrédients

• Laver et éplucher des fruits et légumes
• Travailler des condiments
• Approvisionner la zone de production avec les denrées préparées

Réception et stockage de marchandises

• Réceptionner et vérifier les denrées livrées
• Ranger les denrées alimentaires par ordre d’arrivée et à l’endroit approprié
• Effectuer un inventaire des produits utilisés
• Réceptionner et stocker les produits lessiviels et le linge

Qualifications

N’attendez plus et venez nous rejoindre si :

• Vous savez faire preuve de rigueur et de professionnalisme ?
• Votre sens de l’organisation et votre flexibilité est incontestable ?
• Vous avez un souci du détail et un sens de l’observation affutés ?
• Votre esprit d’équipe fait de vous un collègue irremplaçable ?
• Votre présentation est impeccable ?

Informations supplémentaires

Pourquoi nous rejoindre ?

De nombreux avantages vous accompagnent au quotidien :

• Horaire continu
• Deux jours de repos consécutifs
• Tenues de travail fournies et entretenues par nos soins
• Mutuelle d’entreprise (60% employeur, 40% collaborateur)
• Parking gratuit, sécurisé avec bornes de recharge électrique à disposition
• Logement du personnel à disposition à 200 mètres du Domaine (CDD et Stagiaires)
• Possibilité de formation en interne
• Parcours d’intégration dans l’ensemble du Domaine
• Incentives organisées
• Fêtes du personnel
• Cafet’ ouvert 7/7
• Engagement écologique
• Nombreux avantages loisirs grâce à notre CSE
• Chèque cadeaux selon ancienneté
• Appartenance au groupe SFH
• Relais Team : programme d’échanges entre R & C durant vos loisirs sous réserves de disponibilités
• Tarifs préférentiels sur les prestations des hôtels du groupe SFH
• Possibilité de promotion en interne
• Crèche d'entreprise pour nos collaborateurs en CDI dès 4 mois d’ancienneté
• Accès au SPA et à l'espace fitness à tous nos collaborateurs 1x par semaine

Notre processus de recrutement :

1ère étape : Un entretien téléphonique

2ème étape : Un entretien physique

3ème étape : Validation de votre embauche et début de votre parcours d’intégration.

À compétences égales, le poste est ouvert aux personnes en situation de handicap

Rémunération : 2 234.48€ brut mensuel