Plongeur H/F - Bocca Mar

PANORAMA GROUP; Provence-Alpes-Côte d'Azur; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un groupe renommé dans le secteur de la restauration recherche un plongeur pour un CDD saisonnier de 4 mois, sous la supervision du Responsable de cuisine. Les missions incluent le nettoyage de la vaisselle, la gestion des déchets, et le respect strict des règles d'hygiène. Ce poste requiert une passion pour la restauration et une expérience préalable dans un rôle similaire.

Qualifications

• Passionné(e) par le secteur de la restauration.
• Expérience sur un poste similaire requise.
• Excellentes compétences relationnelles.

Responsabilités

• Planifier le nettoyage selon les contraintes de service.
• Réceptionner et nettoyer la vaisselle.
• Gérer l'approvisionnement en produits de nettoyage.

Connaissances

Organisation

Rigueur

Rapidité

Sens du détail

Relationnel

Description du poste

Sous la supervision du Responsable de cuisine, vos missions comprendront :

• Effectuer le planning de nettoyage en fonction des contraintes de service
• Réceptionner, trier et nettoyer la vaisselle entrante
• Nettoyer les équipements et le matériel de cuisine
• Etre le garant du rangement des équipements et du matériel de cuisine et de leur disponibilité
• Gérer l’approvisionnement en produits lessivier
• Faire une utilisation optimale des produits ménagers dédiés à la plonge
• Appliquer les règles de sécurité et d’hygiène
• Prendre part activement au respect de la propreté en cuisine
• Etre responsable du tri de déchets
• Transporter les déchets dans les conteneurs
• Vider les poubelles
• Est en charge de la vidange des friteuses et du nettoyage hotte
• Aider à la réception des livraisons

Profil recherché :

• Passionné(e) par le secteur de la restauration
• Expérience sur un poste similaire
• Excellent relationnel
• Organisation et rigueur
• Sens du détail
• Rapidité et disponibilité

CDD saisonnier de 4 mois. Ce poste n'est pas logé.