Plongeur H / F - Bocca Mar

PANORAMA GROUP; Nice; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez un groupe dynamique dans la restauration à Nice en tant qu'Agent de nettoyage. Sous la supervision du Responsable de cuisine, vous aurez pour mission de garantir la propreté et l'organisation de la cuisine. Le poste exige une expérience préalable, un bon relationnel et un sens aigu de l'organisation et du détail. CDD saisonnier de 4 mois, sans logement proposé.

Qualifications

• Expérience sur un poste similaire demandée.
• Passionné(e) par le secteur de la restauration.
• Bon relationnel requis.

Responsabilités

• Effectuer le planning de nettoyage selon les contraintes de service.
• Réceptionner, trier et nettoyer la vaisselle entrante.
• Appliquer les règles de sécurité et d’hygiène.

Connaissances

Organisation

Rigueur

Rapidité

Sens du détail

Description du poste

Sous la supervision du Responsable de cuisine, vos missions comprendront :

• Effectuer le planning de nettoyage en fonction des contraintes de service
• Réceptionner, trier et nettoyer la vaisselle entrante
• Nettoyer les équipements et le matériel de cuisine
• Etre le garant du rangement des équipements et du matériel de cuisine et de leur disponibilité
• Gérer l’approvisionnement en produits lessivier
• Faire une utilisation optimale des produits ménagers dédiés à la plonge
• Appliquer les règles de sécurité et d’hygiène
• Prendre part activement au respect de la propreté en cuisine
• Etre responsable du tri de déchets
• Transporter les déchets dans les conteneurs
• Vider les poubelles
• Est en charge de la vidange des friteuses et du nettoyage hotte
• Aider à la réception des livraisons

Profil recherché :

• Passionné(e) par le secteur de la restauration
• Expérience sur un poste similaire
• Excellent relationnel
• Organisation et rigueur
• Sens du détail
• Rapidité et disponibilité

CDD saisonnier de 4 mois. Ce poste n'est pas logé.

Créer une alerte emploi pour cette recherche