PLONGEUR (H/F) - BAUMANIERE RESTAURANT LA CABRO D'OR (13520) H/F

Mapiaule; Les Baux-de-Provence; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une brigade culinaire dynamique au sein d'un établissement prestigieux. En tant que Plongeur, vous jouerez un rôle clé dans le maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine, tout en participant à une aventure culinaire durable. Vous travaillerez au sein d'une équipe passionnée, où votre motivation et votre sérieux seront essentiels. Ce poste saisonnier offre une expérience enrichissante dans un cadre exceptionnel, avec la possibilité de prolongation et de transformation en CDI. Si vous êtes prêt à relever le défi, cette opportunité est faite pour vous.

Prestations

Logement sur place

Repas fournis

2 jours de repos consécutifs

Qualifications

• Motivé, sérieux et dynamique, avec une expérience en restauration souhaitée.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress.

Responsabilités

• Nettoyage de la vaisselle et des équipements de cuisine.
• Entretien des locaux de cuisine et aide ponctuelle en cuisine.

Connaissances

Travail en équipe

Gestion du stress

Sens de l'organisation

Rigueur

Sens de la discipline

Formation

Expérience dans la restauration

Outils

Équipements de cuisine

Description du poste

Notre établissement Baumanière est un Relais et Châteaux, situé au pied du village des Baux de Provence dans le Parc Naturel des Alpilles. Avec son hôtel 5*, son Spa, ses 2 restaurants gastronomiques dont un 3* Michelin, ses 3 piscines et sa boutique, Baumanière cherche avant tout à créer le bonheur de ses clients et ravir leurs papilles. « Belles manières, art de vivre et d?accueillir êtres et choses avec un sens aigu du bonheur » Telle était la définition de Baumanière par Monsieur Raymond Thuilier son fondateur, une philosophie que fait perdurer son petit-fils, Jean-André Charial, l?actuel propriétaire.

Le poste

La brigade du restaurant gastronomique La Cabro d'Or (Chef de cuisine : Michel HULIN et Chef Patissière : Alaïs VAUBOURG) recherche un(e) Plongeur (H/F) en CDD.

Vos missions seront les suivantes :

1. Assurer le nettoyage de la vaisselle, des couverts utilisées lors du service
2. Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements de cuisine (casseroles, marmites, batteur...)
3. Vider les poubelles et recycler les déchets conformément aux procédures établies
4. Entretien et nettoyage des locaux de cuisine et annexes
5. Aide ponctuelle en cuisine pour des petites préparations (épluchage...)

En rejoignant la brigade de La Cabro d'Or, vous participez à une aventure culinaire durable, où le label Green Food obtenu en 2023 souligne notre engagement pour des ingrédients locaux et respectueux de l?environnement.

Le profil :

Nous recherchons avant tout une personne motivée, sérieuse et dynamique. Une expérience préalable dans le domaine de la restauration est un plus. Vous devez avoir :

1. Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress en période de service intense
2. Sens de l'organisation et rigueur dans l'exécution des tâches
3. Sens de la discipline et de la hiérarchie

Informations contractuelles :

CDD saisonnier - Prise de poste à compter du 25/04/2025 jusqu'au 31/10/2025 - possibilité de prolongation du contrat dans la limite de 9 mois maximum. Transformation du CDD en CDI en fonction de notre besoin. À temps plein (39h) - horaires de travail en coupure. 2 jours de repos consécutifs par semaine. Salaire : 2048€ à 2081€ brut soit de 1554€ à 1600€ net selon logement. Vous avez la possibilité d'être logé(e) dans une chambre individuelle sur place, ou à proximité (maximum 10 à 15mn en voiture).