PLONGEUR H/f

RESO France; Wimereux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un plongeur H/F pour un CDD de remplacement à Wimereux. Le candidat doit maîtriser les techniques de lavage et respecter les normes d'hygiène strictes. Les missions incluent le nettoyage de la vaisselle, l'entretien des équipements de cuisine et l'organisation du poste durant le service. Salaire de 12,08€ brut de l'heure pour un mi-temps de 26 heures par semaine.

Qualifications

• Expérience dans le domaine est appréciée.
• Capacité à travailler en milieu de restauration.
• Sens de l'organisation indispensable.

Responsabilités

• Nettoyage de la vaisselle et des ustensiles.
• Entretien des équipements de cuisine.
• Utilisation du matériel de plonge et respect des normes HACCP.
• Tri des déchets selon les consignes.
• Organisation du poste durant le service.

Connaissances

Maîtrise des techniques de lavage

Respect des normes d'hygiène (HACCP)

Capacité à organiser son poste de travail

Description du poste

L'entreprise

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !

Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !

Reso 6259 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.

Description du poste

RESO recherche pour l'un de ses adhérents situé sur WIMEREUX un

PLONGEUR H/F

CDD de remplacement de Septembre a Novembre.

Temps plein

"Une adresse incontournable pour les amateurs de fruits de mer et de cuisine française traditionnelle."

Missions principales

• Nettoyage de la vaisselle : assiettes, couverts, verres, plats, ustensiles de cuisine

• Entretien des équipements : frigos, fours, plans de travail, sols, etc.

• Utilisation du matériel de plonge : lave-vaisselle professionnel, bacs de prélavage, produits lessiviels

• Tri des déchets : respect des consignes de recyclage et d’hygiène

• Organisation du poste : rangement de la vaisselle propre, gestion des flux pendant le service

• Respect des normes HACCP : hygiène et sécurité alimentaire strictes2

- Eléments contractuels :

• CDD de remplacement septembre à novembre.

• taux horaire de 12.08 brut de l'heure

• Mi temps : 26h semaine

• Horaires en continus

• Wimereux : difficilement accessible en transports en commun

Description du profil

Compétences techniques

• Maîtrise des techniques de lavage et d’entretien de la vaisselle

• Respect strict des normes d’hygiène (HACCP)

• Capacité à organiser son poste de travail efficacement

Qualités personnelles

• Rigueur : indispensable pour garantir la propreté et la sécurité

• Rapidité : savoir gérer les pics d’activité pendant le service

• Ponctualité : respecter les horaires pour assurer la fluidité en cuisine

• Esprit d’équipe : collaborer avec les cuisiniers et le personnel de salle