Plongeur H/F

Hotel Vaillant - Stork; Sélestat; Sur place; EUR 14 000 - 19 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Repas fourni pendant le service

Résumé du poste

Hôtel Vaillant - Stork, situé en Alsace, recherche un plongeur(se) en extra pour renforcer l’équipe de restauration selon les besoins de l’activité.

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous assurerez la plonge et l’entretien du matériel, veillerez au respect des normes HACCP et participerez au rangement des espaces de travail. Débutants motivés bienvenus, travail en soirée et les weekends possible.

Qualifications

• Autonomie et capacité à prendre en charge son activité sans supervision continue.
• Réactivité et aptitude à prioriser les actions selon l’urgence.
• Esprit d’équipe et collaboration avec le personnel de cuisine et service.

Responsabilités

• Assurer la plonge vaisselle et plonge batterie (ustensiles et matériel de cuisine).
• Veiller au bon fonctionnement et à l'entretien du matériel de plonge.
• Nettoyer et désinfecter les espaces de travail conformément aux normes HACCP.
• Participer au rangement de la cuisine et des réserves.
• Effectuer le tri des déchets et l'évacuation des poubelles.

Connaissances

Autonomie

Réactivité

Esprit d'équipe

Rigueur

Formation

Aucun diplôme requis

Description du poste

Situé au coeur de l'Alsace, l'Hôtel Vaillant & Spa est un établissement en pleine transformation qui comptera prochainement 90 chambres ainsi qu'un spa haut de gamme de 1 500 m². Afin de renforcer notre équipe de restauration, nous recherchons un(e) Plongeur(se) en extra pour intervenir selon les besoins de l'activité.Sous la responsabilité du Chef de cuisine vous serez en charge de :-Assurer la plonge vaisselle (assiettes, verres, couverts) et la plonge batterie (ustensiles et matériel de cuisine) ;-Veiller au bon fonctionnement et à l'entretien du matériel de plonge ;-Nettoyer et désinfecter les espaces de travail conformément aux normes d'hygiène HACCP ;-Participer au rangement de la cuisine et des réserves ;-Effectuer le tri des déchets et l'évacuation des poubelles ;-Effectuer des tâches simple de cuisine Profil recherché :-Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et réactif(ve) ;-Vous appréciez le travail en équipe ;-Vous savez travailler efficacement dans un environnement rythmé ;-Une première expérience en restauration est appréciée, mais les débutants motivés sont les bienvenus.Conditions :Contrat d'extra (CDD d'usage) selon les besoins de l'établissement ;Travail en soirée, les week-ends et jours fériés possible ;Rémunération de 12.31 € brut de l'heure Repas fourni pendant le service.

Experience: Débutant acceptéQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaireListe des qualités professionnelles:Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.