PLONGEUR H / F

Le Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recherche un ou une Plongeur(euse) pour l’hôtel 4 étoiles Best Western Plus L'Orée Paris Sud à Saulx-les-Chartreux (91).

Vous aurez la chance d'intégrer un hôtel entièrement rénové dans un esprit nature, moderne et situé dans un parc de 5 hectares bordé par la forêt départementale du Rocher de Saulx.

Ses 60 chambres, ses 8 salles de réunion pouvant accueillir jusqu’à 250 personnes, sa grande terrasse, son ciné lounge, sa bibliothèque, son restaurant A l’Epicerie dont la raison d’être est le « fait maison », et sa magnifique Cloche à fromage XXL vous offre une multitude d’options pour combler vos clients.

L’hôtel s’inscrit et s’engage dans une démarche RSE en proposant notamment à ses clients des expériences en respect de l’environnement.

N’hésitez pas à postuler pour rejoindre une équipe dynamique et bienveillante.

• Réactif et à l’écoute
• Deux jours de repos consécutifs comme règle de principe
• Un minimum d’un week-end garanti par mois par roulement d’équipe
• Mutuelle entreprise
• Avantage nourriture
• Plateforme d’achat à prix réduit (type CE)
• Package de rémunération attractive

En nous rejoignant et sous la responsabilité de notre Chef de cuisine, vous aurez en charge :

• Procéder au nettoyage et au rangement de la vaisselle et du matériel de cuisine
• Contrôler l’état du matériel de plonge
• Faire l’inventaire des stocks de produits lessiviels et signaler à son responsable la prochaine rupture d’un produit
• Vérifier que chaque zone de débarrassage est prise en charge et aider si besoin
• Organiser son espace plonge et ranger la vaisselle et le matériel dans les réserves
• Respecter les dosages des produits de nettoyage afin d'avoir une bonne maîtrise des dépenses
• Contribuer à la bonne gestion de la vaisselle en alertant son responsable en cas de pertes ou de casses anormales
• Appliquer les procédures et politiques définies par la marque et l’hôtel
• Épauler les équipes de la cuisine en cas de forte affluence

Ce poste requiert : Rigueur, Sens de l'hospitalité, Sens du relationnel, Anticipation, Organisation, Communication, à l’écoute, Disponibilité, Souriant, Travail en équipe, Soigné, et Bienveillance.

Vous justifiez d’une formation, stage et / ou expérience en hôtellerie 3-4 étoiles, et vous êtes véhiculé. Nous serons ravis de vous rencontrer, pour débuter notre collaboration. À bientôt !

Cette liste est non exhaustive et peut être modifiée à tout moment afin d’améliorer l’accueil au sein de l’établissement.

Poste à promouvoir en CDI dès le 21 / 08 / 2023.

Nous garantissons l'égalité des chances et nous sommes fiers de faire de la diversité une force au sein de notre réseau. Nous nous engageons à reconnaître et à promouvoir tous les talents, quels que soient leurs croyances, âge, handicap, parentalité, origine ethnique, nationalité, identité de genre, orientation sexuelle, appartenance à une organisation politique, religieuse, syndicale ou à une minorité, ou toute autre caractéristique qui pourrait faire l’objet d’une discrimination.