PLONGEUR H / F

Dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau restaurant, vous êtes plongeur au sein de la brigade Maslow Temple. Votre supérieur hiérarchique au quotidien est le / la chef.fe du restaurant ou le / la sous chef.fe.

Vos missions sont les suivantes :

OPÉRATIONS EN CUISINE

• Vous contribuez quotidiennement à la bonne marche de la cuisine, pendant ou en dehors du service.
• Vous aidez à la mise en place : ranger des livraisons, laver ou découper des légumes…
• Vous lavez la vaisselle méticuleusement.
• Vous apprenez de nouvelles choses au quotidien pour progresser.

ESPRIT D'ÉQUIPE

• Vous êtes un membre important de la brigade et savez vous adapter aux différents niveaux d’activité.
• Vous inspirez les autres par votre attitude positive et constructive.
• Vous collaborez avec toute la brigade pour que la mise en place et le service soient efficaces et fluides.
• Vous aidez à l’intégration des nouvelles recrues afin qu’elles se sentent à l’aise et qu’elles maîtrisent rapidement la carte.

ORGANISATION ET GESTION DE LA CUISINE

• Vous êtes indispensable à la bonne organisation de la cuisine et à sa conformité aux normes d’hygiène.
• Vous réalisez le travail demandé avec efficacité et sérieux et tenez votre poste propre et en ordre.
• Vous prenez soin des équipements et du matériel.
• Vous êtes le garant de la propreté de la cuisine et des parties communes.
• Vous respectez des normes HACCP et vous veillez à ce que les autres les respectent aussi.
• Vous appliquez des pratiques de travail écologiques.
• Vous savez identifier les problèmes et en discuter avec vos supérieurs.

Concrètement :

• CDI, temps complet 39h. Priorités aux continues quand cela est possible.
• Rémunération : 24,5K€ brut + pourboire.
• Avantages : respect d’un équilibre pro / perso, avances sur salaire simplifiées, mutuelle, participation au moyen de transport, réduction sur la carte, prime à la naissance des enfants, soirées d’entreprise…
• Un parcours de formation sur mesure prévu en interne et des évolutions au sein du groupe.